Казахстан: рынок розничной торговли (№4-2011)

Казахстанский рынок розничной торговли благополучно вышел из кризиса, продемонстрировав положительный рост в 2010 г. По информации коммерческого директора "Норт Вист Азия" Андрея Астахова, с середины прошлого года розничный товарооборот начал расти, и этот тренд продолжается. Рынок, по его словам, медленно восстанавливается. Подтверждают этот тренд и официальные источники. Согласно данным Агентства РК по статистике, объем розничной торговли за прошлый год увеличился по сравнению с 2009 г. на 12,3%, достигнув 3014 млрд. тенге. "В 2010 г. постепенно стабилизируется деятельность предприятий торговли, осуществляющих розничную торговлю в стационарной сети. Объем реализации товаров торгующими предприятиями составил в 2010 г. 1634,1 млрд. тенге, или на 13,3% больше, чем в 2009 г.", - говорится в официальном сообщении статагентства. (Эксперт-Казахстан/ Пищепром Украины)

Россия: рынок зерна (№4-2011)

Механизмы реализации зерна из интервенционного фонда создают неравную конкуренцию среди участников рынка и пока не влияют на уровень цен. Недавно президент России Дмитрий Медведев потребовал пересмотреть механизмы реализации зерна из государственного интервенционного фонда (ГИФ). Критика главы государства была направлена на двойные стандарты проведения интервенций. Зерно из интервенционного фонда распределяется двумя способами: через биржевые торги (на них допускаются все желающие) и вне конкурса по губернаторским спискам (это узкий круг, как правило, крупных компаний, имеющих важное значение для экономики регионов). При этом зерно, реализуемое через торги, дороже, чем то, которое распределяется вне конкурса. Медведев назвал такую распределительную систему непрозрачной и коррупционной. (Эксперт/Пищепром Украины)

СНГ: условия привлечения инвестиций в зерновое хозяйство (№4-2011)

Как полагает директор по агробизнесу Европейского банка реконструкции и развития - крупнейшего инвестора в Восточной Европе и странах СНГ Ж. Меттеталь, для того, чтобы в полной мере реализовать зерновой потенциал своих стран, правительствам участниц Союза независимых государств необходимо в кратчайшие сроки привести в порядок свои земельные законодательства. По его словам, воплотить в жизнь намерения по обеспечению половины глобального импортного спроса на зерно указанные государства смогут лишь в том случае, если сумеют оперативно разработать эффективную долгосрочную политику в указанной сфере. (БИКИ/Пищепром Украины)

Казахстан: рынок сахара (№4-2011)

Как удалось узнать казахстанской газете "Курсивъ", в результате инициативы Ассоциации кондитеров правительство решило выработать согласованную позицию кондитеров и Ассоциации по производству сахара и сахарной свеклы об установлении приемлемых цен для промышленных переработчиков сахара. "По сравнению с прошлым годом цена на сахар значительно возросла, а поскольку сахар занимает 40-45% в общем объеме потребляемого сырья, подорожание сахара не может не отразиться на стоимости кондитерских изделий", - сообщила президент Ассоциации кондитеров Казахстана Лариса Константиниди. (Kursiv.Kz/Пищепром Украины)

Мировой рынок яблок, груш и винограда (№4-2011)

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США («USDA»), в 2010/11 г. объем мировой торговли яблоками снизится по сравнению с предыдущим сезоном на 7%, производство сократится на 6% (главным образом, из-за неблагоприятных погодных условий в крупнейших странах-продуцентах Северного полушария).

В 2010/11 г. доля Китая в мировом экспорте яблок составит около 22%, стран ЕС - также 22%, США - 15%.

Китай останется крупнейшим мировым продуцентом и экспортером яблок. В 2010/11 г. на эту страну придется около половины мирового производства. За последние 5 лет доля Китая существенно увеличилась благодаря расширению посадочных площадей в западных провинциях в соответствии с правительственными программами. В результате в 2009/10 г. производство достигло рекордного уровня. Однако в текущем сезоне прогнозируется снижение выпуска на 5% из-за неблагоприятных погодных условий. Сокращение поставок, увеличение производственных издержек и рост внутреннего спроса будут способствовать повышению внутренних цен и сокращению экспорта на 10%. Ценовой рост может отрицательно сказаться на закупках стран, рынки которых чувствительны к ценам, таких, как Россия и соседние азиатские государства. (БИКИ/Пищепром Украины)

Мировой рынок соевых бобов (№4-2011)

Благодаря обильным осадкам, выпавшим в Аргентине с 14 по 20 января, перспективы мирового производства соевых бобов в 2010/11 г. заметно улучшились. В то время как цены кукурузы и пшеницы на Чикагской товарной бирже в течение рассматриваемой недели продолжали укрепляться, стоимость соевых бобов несколько понизилась. В то же время эксперты "Oil World" обращают внимание на то, что в ряде районов Аргентины засушливая погода сохраняется, из-за чего фермеры не могут в полной мере реализовать посевные намерения. Кроме того, запоздалые дожди уже не в состоянии помочь посевам кукурузы, урожай которой составит, как полагают, около 19 млн. т против ожидавшихся ранее 25 млн. (БИКИ/Пищепром Украины)

Мировой рынок: водка (№4-2011)

Чем сегодня одна хорошая водка может принципиально отличаться от другой? Несколько степеней очистки, кристально чистая вода, качественное сырье - такими составляющими могут похвастаться многие, и это сейчас скорее обязательные условия, чем что-то неожиданное. И все же производители не устают искать новые способы удивить покупателей. Благодаря развитому воображению алкогольных компаний теперь на прилавках магазинов можно найти водку, где родниковая вода заменяется водой из растопленных айсбергов, где градус водки повышается более чем вдвое, а также водку, которая становится игристой на манер шампанского или меняет свой цвет на черный. (delo.ua/ Пищепром Украины)

Купить номер журнала  Подписаться на журнал

5 ШАГОВ НАВСТРЕЧУ – программа лояльности

Украина: рынок коньяка (№4-2011)

По итогам прошлого года производство коньяка в Украине по сравнению с 2009 г. увеличилось на 9,7%, или на 296,6 тыс. дал, и составило 3 354,3 тыс. дал. А вот посткризисные результаты отрасли были неутешительны. Тогда, в 2009 г., выпуск коньяка уменьшился по сравнению с 2008 г. на 21%, или на 808,8 тыс. дал. Текущий же 2011 г. производители обещают закончить с более радужными показателями.

Дальше »