Все о продуктах питания и пищевой промышленности Украины и мира
17 дек. 2012 г.
Латвия открыта для инвестиционных предложений
Депутат сейма Латвийской Республики от правящей партии “Единство” А. Лоскутов заявил, что российские инвестиции в Латвию являются перспективным направлением двусторонних отношений. По его мнению, наибольший интерес для российского капитала могли бы представлять отрасли рыбообработки и рыбопереработки, молочное производство, энергетика, а также разработка современных технологий в некоторых наукоемких отраслях.
--- Свежие записи
Примеры инвестиционного сотрудничества с российскими компаниями уже имеются. В частности, функционирует крупное предприятие по переработке молока “Food Union”, созданное по инициативе российских инвесторов на базе АО “Rigas piena kombinats” и АО “Valmieras piens”. В настоящее время это предприятие с годовым оборотом более 100 млн. евро наращивает объем выпуска продукции, внедряя самые современные технологии производства и обеспечивая работой более 400 крестьянских хозяйств и производителей молока в Латвии. В ближайшее время оно намеревается начать отгрузки продуктов в Россию и другие страны СНГ, а также на рынки стран Европейского союза.
Ранее руководитель фракции “Единства” в латвийском парламенте Д. Закис также отметил необходимость российских инвестиций в экономику Латвии. Речь может идти об инфраструктурных проектах, или о проектах, связанных с портами, производством товаров. Д. Закис полагает, что для Латвии проекты с перспективными рынками сбыта являются наиболее привлекательными. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: производство зерна и рапса в мире в 2012-2013 годах снизится
В конце октября текущего года Международный совет по зерну снова прогноз совокупного мирового производства пшеницы и кормового зерна в 2012/13 г., на этот раз на 6 млн. т относительно оценки предыдущего месяца. Согласно последним расчетам, в текущем сезоне будет получено 1761 млн. т зерна, что на 5% меньше, чем год назад. Этот спад включает 39 млн. т пшеницы, 46 млн. т кукурузы и 4 млн. т ячменя. Ожидается, что сокращение предложения и рост цен ограничат спрос, что приведет к первому межгодовому спаду мирового потребления зерна с 1998/99 г.
--- Свежие записи
Октябрьские прогнозы свидетельствуют о дальнейшем ухудшении баланса между спросом и предложением на зерновом рынке. По сравнению с сентябрьским обзором понижена оценка объема зерновых запасов на конец 2012/13 г. – на 4 млн. т – до 328 млн. т (372 млн. т в предыдущем году), что является самым низким показателем с 2007/08 г. Таким образом, ситуация с запасами в основных странах-экспортерах будет еще более напряженной – их объем прогнозируется на самом низком за последние 17 лет уровне.
Глобальный межгодовой спад в потреблении, согласно прогнозу, станет следствием сокращения в секторе пшеницы на 24 млн. т, кукурузы – на 18 млн. т и других видов кормового зерна (прежде всего ячменя) – на 1 млн. т.
По сравнению с высоким показателем 2011/12 г. объем мировой торговли зерном, как ожидается, уменьшится на 19 млн. т – до 249 млн. т, при этом особенно резкий спад прогнозируется по пшенице – на 13 млн. т. Это объясняется ожидаемым сокращением импорта кормовой пшеницы в ЕС на фоне падения объема поставок из Черноморского региона.
Рынок риса остается сравнительно обеспеченным, в первую очередь благодаря прогнозируемому увеличению объема ресурсов в Таиланде, где продолжится реализация правительственной программы интервенционных закупок. В 2012/13 г. ожидается 3%-ный рост запасов риса в основных странах-экспортерах.
Перспективы по рапсу/каноле резко ухудшились вследствие снижения прогноза урожая в Канаде. Мировые запасы на конец сезона, как ожидается, сократятся почти на четверть, при этом ожидается резкое сокращение запасов в двух основных странах-экспортерах. Нехватка предложения и высокие цены, как ожидается, ограничат мировую торговлю, объемы которой будут на 11% ниже, чем в прошлом году.
Перспективы по соевым бобам, напротив, улучшились, хотя прогнозируемое восстановление мирового производства будет зависеть от того, сохранятся ли благоприятные погодные условия до завершения уборочной кампании в Южной Америке. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Россия: Томская область планирует реализовать ряд прорывных проектов в агропромышленном комплексе (АПК)
Сделать сельское хозяйство и объекты природопользования привлекательными для инвесторов – задача амбициозная и вполне отвечает планам новой томской команды совершить качественный рывок в развитии области. “Наша задача – это качественная, инновационная работа агропромышленного комплекса. Племенная, селекционная, в молочном скотоводстве, мясном, растениеводстве, – говорит заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. – В ближайшее время мы хотим создать сельхозпродукты, конкурентоспособные как на внутреннем, так и на внешнем рынке”. “Мы планируем обследовать все наши отрасли, от растениеводства до животноводства, – продолжает Кнорр. – Полностью изучить логистический и технологический циклы производства, от науки до конечного продукта и продажи. В растениеводстве и животноводстве у Томской области хороший научный потенциал. Но есть технологические “тромбы”, которые мешают получать продукцию”.
--- Свежие записи
В области наличествует мощная сельскохозяйственная научная база. Есть серьезные селекционные достижения в картофелеводстве, растениеводстве, молочном животноводстве и т. д. “Мы можем стать настоящей картофельной столицей”, – говорит Кнорр. В картофелеводстве научную поддержку окажет Нарымский отдел селекции и семеноводства Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа. Акцент будет сделан на семеноводство – это позволит иметь высокорентабельный семенной товар и выращивать более урожайный и качественный картофель.
Что касается производства, то для начала планируется расширить возможности хозяйств по очистке и фасовке картофеля. Далее есть планы осуществить проект глубокой переработки, например, по производству картофельных хлопьев, которые все еще ввозятся в страну из Германии и Голландии. “Есть возможность быстро закрыть потребности России в хлопьях собственными мощностями. Поэтому надо искать нишу в производстве чипсов, крахмала либо картофельных полуфабрикатов, – говорит Андрей Кнорр. – Нужен маркетинг российского рынка, потому что многие регионы работают в этом направлении”.
В поселке Трубочево на базе тепличного комплекса, площадь которого с вводом второй очереди достигнет 9 га, планируется создать плодоовощной кластер и построить овощеконсервный завод. В томской администрации надеются, что это будет образец современного предприятия с полным циклом: выращивание, переработка и фасовка. В рамках кластера предполагается организовать учебное хозяйство для сельскохозяйственных учебных заведений с новым поселком на 60-70 домов для молодых специалистов.
Будет пересмотрена и региональная программа развития льноводства. Заниматься этой отраслью Томская область планирует в кооперации с двумя сибирскими регионами – Алтайским краем и Омской областью. Под выращивание льна в Томской области отведено 1400-1700 га посевных площадей. Если увеличить их до 6-7 тыс. га, станет возможным строительство завода по производству ваты и других медицинских продуктов, а также костюмного и платяного полотна. “Мы хотели бы построить в области завод по переработке льна, – говорит Кнорр. – Опыт есть, площади есть, ученые помогут с сортами. Кстати, сорта льна, созданные томскими учеными, лучшие в стране. Ими пользуются по всей России. Это будет большой инвестиционный проект в рамках федеральной целевой программы развития льноводства. Мы надеемся, что желающие принять участие в проекте, которому руководство Томской области намерено всячески содействовать, найдутся”. Что касается мясного животноводства, то здесь, по большому счету, проблем нет. Томская область полностью обеспечивает себя свининой и мясом птицы. Местные фермерские хозяйства успешно выращивают герефордов, которых сегодня около 10 тыс. голов. В планах области – содействовать совершенствованию технологии выращивания скота, внедрять другие породы. Цель – достичь 25-30 тыс. голов мясного скота, что позволит получать 10-12 тыс. т мяса.
В будущем году в томском АПК предполагается сделать акцент на укрепление небольших фермерских и личных подсобных хозяйств, которые имеют не меньше трех голов скота. Сегодня в области таких хозяйств более 730. Укреплять экономику крестьянско-фермерских хозяйств и семейных ферм – новый момент в сельскохозяйственной политике томских властей. Это не означает ослабления внимания к крупным хозяйствам, которые останутся основой АПК. Но увеличение темпов роста производства в более мелких хозяйствах, повышение их производственной культуры – необходимый элемент улучшения качественных характеристик АПК региона, поскольку по отдельным показателям их вклад в валовой региональный продукт достигает 50%. Плюс – это занятость населения. “Сегодня нет необходимости заниматься сельским хозяйством просто для того, чтобы накормить людей, – говорит Кнорр. – Эта проблема в целом решена. Надо заниматься структурой рациона. Смотреть, что люди едят. А диетическое мясо индейки и кролика пользуется большим спросом. Вот почему в планах развития томского АПК – строительство индюшиной фабрики и расширение ферм, специализирующихся на кролиководстве”.
Чтобы существенно повысить инвестиционную привлекательность, в томских селах будет осуществлен ряд крупных инфраструктурных проектов газификации, строительства дорог и коммуникаций. Это позволит существенно увеличить инвестиционную привлекательность АПК.
Парадокс, но кедровые орехи, собираемые в Томской области, попадают в Великобританию через Китай, где их перерабатывают и упаковывают. Со сложившейся неправильной для Томской области ситуацией решили разобраться. Томичи намерены организовать глубокую переработку кедрового ореха непосредственно в регионе его добычи, а затем напрямую поставлять в ту же Великобританию. Англичане получат продукт без посредников и наценок, а область оставит добавленную стоимость себе. В принципе это выгодно всем, кроме, конечно, китайцев. Без посредников Томская область намерена организовать и поставки продукции из других дикоросов. Регион может в несколько раз увеличить их добычу, но для этого нужна четкая программа, регламентирующая деятельность всех звеньев цепочки – от заготовки и работы приемных пунктов до переработки и получения готового продукта. Такая же программа предусмотрена и для рыбной отрасли. “В области есть Александровский рыбозавод, который нужно обеспечить бесперебойными поставками сырья, – говорит Андрей Кнорр. – Для этого мы создадим бригады по вылову рыбы в основном русле Оби и частично в озерах. Тюменские специалисты готовят программу с логистической и технологической схемой промышленного лова рыбы. Эта схема также предусматривает создание головного рыбозавода в Томске”.
Частично улов будет перерабатываться на местах, а отдельные виды рыбы будут доставляться на базу в Томске. Все озера, где можно создать форелевые хозяйства, будут занесены в реестр. Кроме того, на судоремонтном заводе предполагается наладить ремонт рыболовецких судов и оснащать холодильными установками те из них, которые окажутся пригодными. На базе охотничьих хозяйств Томской области будет разработан российский пилотный проект охотоустройства. Томичи хотят развивать трофейную охоту на крупных животных, охотничий туризм, в том числе международный. Заготовительная охота, существующая сегодня, должна будет по доходности отойти на второй план.
В целом новые технологии возделывания и переработки культур, научно обоснованные системы земледелия и животноводства, ресурсосберегающие технологии производства и хранения продуктов, альтернативная энергетика и многое другое – все это позволит использовать мощный инновационный ресурс томских научных учреждений и получить ощутимый социально-экономический результат. (Эксперт/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Вклад роста продовольственных цен в общий индекс инфляции для России и Казахстана составит 3 процентного пункта, Украины – 3,5 процентного пункта. “В ответ на ускорение темпов роста потребительских цен Россия может ужесточить монетарную политику. Монетарные регуляторы Казахстана и Украины воздержатся от изменения процентных ставок”, – говорится в аналитическом обзоре “HSBC” “Неурожай 2012 г.: последствия для экономик стран СНГ”.
--- Свежие записи
Аналитики “HSBC” также допускают, что в случае дальнейшего роста мировых цен на продовольствие Россия может ввести запрет на экспорт зерна в декабре 2012 г., когда экспортно-зерновой потенциал страны, по оценкам правительства, будет полностью исчерпан. Украина может последовать за Россией.
“Примечательно, что членство в ВТО не подразумевает санкций за ограничение экспорта зерна, если оно мотивировано обеспечением продовольственной безопасности”, – говорится в обзоре банка. Засушливое лето вносит коррективы в прогнозные показатели стран-производителей зерна. Потери сбора зерна, с одной стороны, подстегнут потребительскую инфляцию, а с другой – вызовут снижение экономического роста, считают аналитики банка “HSBC”. Из-за этого ожидается снижение прогноза по росту экономик Казахстана и Украины.
“Неурожай 2012 г. сильнее всего скажется на темпах роста экономики Казахстана. Ожидается, что потери составят 1,3%, что обусловливает пересмотр нашего прогноза по росту ВВП на этот год с 6% до 5,1%, – отмечают эксперты “HSBC”. – Потери экономик России и Украины, если рассматривать темп роста ВВП, составят 0,4% и 0,9% соответственно. Несмотря на это, мы сохраняем прогноз по росту экономики России в 2012 г. на уровне 3%. Рост экономики Украины ожидается на уровне 1,1% в 2012 г. против прогнозируемых ранее 2%. Экономика Беларуси благодаря богатому урожаю, напротив, получит дополнительное ускорение в 0,6 процентного пункта в 2012 г.”.
“Низкий урожай, действительно, должен негативным образом отразиться на темпах экономического роста, особенно учитывая высокую базу прошлого года, когда производство сельхозпродукции было высоким благодаря очень хорошему урожаю, – замечает аналитик компании “ТКБ Капитал” С. Карыхалин. – И вполне естественно, что этот факт может подтолкнуть инфляцию, особенно это касается зерновых, цены на которые уже выросли примерно на 50%”.
В свою очередь, ведущий аналитик департамента аналитики и риск-менеджмента “UFS Investment Company” И. Балакирев отметил, что для Украины засуха будет более сильным ударом, чем для России, Казахстан также может пострадать. “Центробанку РФ придется решать, что для него важнее – рост или инфляция, – говорит он. – Прогноз Минэкономразвития по инфляции уже повышен до 7%, поэтому монетарная политика может и не ужесточиться существенно. Но если ЦБ вновь жестко встанет на борьбу с инфляцией (здесь политический климат будет решающим), стерилизационная политика продолжится. Как минимум ожидается умеренное увеличение ставки рефинансирования. Также возможно снижение объемов ликвидности, предоставляемых банкам”.
По его мнению, запрет на экспорт зерна может быть введен, если ажиотаж действительно будет сильным. “Россия уже неоднократно прибегала к этой мере, и, несмотря на невысокую эффективность в плане регулирования цен, это позволяло ослабить напряжение в среде потребителей, – отмечает эксперт. – Поэтому, если потребуется, ограничения могут ввести снова”. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ производства и экспорта кофе Колумбии пересмотрен в сторону понижения
Колумбия пересмотрела прогнозы производства и экспорта кофе в сторону понижения. Национальная Федерация производителей кофе Колумбии сократила прогнозы экспорта кофе до 480000 т. Производство оценивается на уровне 660000 т.
--- Свежие записи
Низкие цены на кофе не мотивировали фермеров выращивать этот продукт с особым энтузиазмом. Кроме того, в этом году была зарегистрирована самая низкая урожайность кофе-бобов за последние 33 года. (Казах-Зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
По мнению ведущих аналитиков рынка чая, сокращение производства на фоне растущего спроса и низкий уровень запасов – вот основные факторы, которые в ближайшей перспективе будут способствовать росту цен на чай на внутреннем рынке Индии. Кроме того, если последние прогнозы в отношении ожидаемого сокращения производства чая в других основных странах-продуцентах оправдаются, то повышательная динамика цен вполне может сохраниться до конца 2012 г.
--- Свежие записи
Производство чая в Индии с января по июль 2012 г. оказалось на 21 тыс. т меньше, чем за аналогичный период предыдущего года, а у трех ведущих продуцентов (Индии, Шри-Ланки и Кении) сокращение производства по сравнению с тем же периодом 2011 г. превысило 43 тыс. т. Такая ситуация была связана с неблагоприятными и даже экстремальными погодными условиями, наблюдавшимися в течение последних месяцев во многих районах Азии и Африки. В стороне от погодных катаклизмов остался только Китай, крупнейший мировой экспортер зеленого чая. В Индии, помимо погоды, на состояние урожая негативно повлияло массовое нашествие сельскохозяйственных вредителей на чайные плантации, особенно расположенные в северных штатах. Все это привело к тому, что к концу июля 2012 г. дефицит чая в Индии достиг 15,4 тыс. т.
По предварительным оценкам, в августе ситуация с производством чая в Индии несколько улучшилась, однако в сентябре в северных районах Индии сбор оказался существенно ниже, чем в том же месяце 2011 г. Ожидалось, что к концу октября размер дефицита чая в стране достигнет 25 тыс. т.
Сокращение производства и устойчивое превышение спроса над предложением привели к тому, что на регулярно проходящих чайных аукционах в Калькутте цены на основные сорта чая в июле-сентябре 2012 г. выросли на 20-25 и. руп./кг.
Устойчивость тенденции к росту цен на чай в Индии подтвердил и исполнительный директор Национального совета по чаю Р. Амбалаван. Выступая на ежегодной конференции Ассоциации производителей чая Южной Индии, он, в частности, сказал, что если в 2011/12 сельскохозяйственном году средняя цена на чай, производимый в южных штатах страны, составила 77,44 и. руп./кг, то уже в первые месяцы 2012/13 г. она превысила 80 и. руп./кг.
Р. Амбалаван также сказал, что рост цен на индийский чай связан не только с сокращением производства, но и с тем, что Национальный совет по чаю непрерывно работает над повышением его качества. Если цена вновь прибывшей партии чая оказывается ниже 70 и. руп./кг, образцы этой партии берутся для изучения и определения причин невысокой цены.
По данным Р. Амбалавана, в 2011/12 г. экспорт чая из Индии составил около 191 тыс. т, а его средняя цена оказалась на уровне 150 и. руп./кг. В качестве основных задач, которые необходимо решить производителям чая в ближайшее время, чиновник назвал снижение его себестоимости, поддержание разумного уровня цен и рост доли индийского чая на мировом рынке.
Тенденция к росту цен на чай наблюдается и в другом крупном азиатском центре аукционной торговли этим продуктом – Коломбо (Шри-Ланка), хотя этот рост отличается большей умеренностью, чем на аукционах в Калькутте. Если в июле 2012 г. средняя аукционная цена в Коломбо составила $2,990/кг, в августе – $3,066/кг, то в сентябре она достигла $3,188/кг. Таким образом, сентябрьская цена оказалась на 3,98% выше, чем в августе, и на 1,6% выше, чем в сентябре 2011 г. ($3,138/кг).
В Кении, несмотря на прогнозируемое в 2012 г. сокращение производства, в октябре цены на чай демонстрировали слабую понижательную динамику. На аукционе в Момбасе, состоявшемся 17 октября 2012 г., средняя цена на чай снизилась вторую сессию подряд и составила $4,16/кг (10 октября – $4,17/кг). Единой тенденции в движении цен на отдельные сорта 17 октября не сложилось. Например, цена на сорт “Best Pekoe Fanning Ones” выросла по сравнению с 10 октября с $3,78-4,18 до $3,84-4,32/кг, а цена на “Best Broken Pekoe Ones” практически не изменилась, составив $4,04-4,28/кг по сравнению с $4,00-4,34/кг.
Кения является крупнейшим мировым поставщиком черного чая, а его экспорт служит здесь основным источником валютных поступлений. В 2011 г., по данным Кенийского совета по чаю, его экспорт принес стране $1,27 млрд., а в 2012г. Кения рассчитывает на рост этого показателя до $1,30 млрд. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: в Испании урожай зерновых в 2012/13 МГ снизится
По информации официальных источников, министерство сельского хозяйства Испании снизило свой прогноз производства зерновых в стране в сезоне-2012/13 до 15 млн. т. Из указанного объема 5,1 млн. т составит пшеница, что соответствует ожиданиям экспертов. При этом данный показатель на 26% ниже прошлогоднего валового сбора зерновой в стране.
--- Свежие записи
Что касается сектора грубых зерновых, то здесь прогноз урожая кукурузы был пересмотрен в сторону повышения (почти на 2%) – до 4,13 млн. т, что на 0,2 млн. т ниже результата предыдущего сезона. В то же время, аналитики министерства на 70,2 тыс. т снизили прогноз валового сбора ячменя в Испании в 2012/13 МГ – до 5,98 млн. т, что также на 28% отстает от прошлогоднего результата (8,31 млн. т). Согласно последнему отчету экспертов IGC, урожай зерновых в Испании в 2012/13 МГ составит 15,2 млн. т, значительно снизившись по сравнению с показателем прошлого сезона (20,5 млн. т). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: производство кукурузы в Европе в 2012 году снизится
Согласно сентябрьскому прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), производство кукурузы в ЕС в 2012 г. сократится по сравнению с прошлым годом на 12,6% – до 57,1 млн. т.
--- Свежие записи
Размер посевных площадей под этим зерном оценивается в 9,1 млн. га, что на 0,3 млн. га выше уровня 2011 г., урожайность – в 6,27 т с га (в 2011 г. – 7,46 т/га). Прогноз урожайности был существенно понижен еще в июле, поскольку слишком высокие температуры препятствовали опылению, а засуха сдерживала развитие зерен. Крупнейшими продуцентами кукурузы в ЕС являются Франция, Испания, Италия и страны Юго-Восточной Европы. С конца весны 2012 г. становилось все более очевидно, что из-за неблагоприятных погодных условий первоначально ожидавшийся богатый урожай собрать не удастся. Несмотря на то, что данные со спутников и метеопрогнозы в начале вегетационного периода вселяли оптимизм, в сентябре общая оценка производства кукурузы оказалась ниже уровня 2011 г. (65,4 млн. т) и среднего показателя последних пяти лет (57,6 млн. т). В Венгрии существенных осадков не выпадало с июля, поэтому урожай здесь оценивается всего в 5,0 млн. т (в 2011г. – 8,1 млн. т). Прогноз урожая кукурузы во Франции был снижен по сравнению с прогнозной оценкой, сделанной в августе, на 1,0 млн. т – до 15,5 млн. т, однако в сентябре он все еще на 0,5 млн. т превышал среднее значение за последние пять лет.
Главной причиной снижения производства стала установившаяся в августе на значительной части территории региона жара. В Италии, где половина посевов кукурузы не орошается, жара и засуха привели к падению урожайности, в результате чего оценка производства была снижена на 0,7 млн. т – до 7,8 млн. т. В Румынии прогноз сбора кукурузы был уменьшен на 0,6 млн. т из-за чрезвычайно высокой температуры (более 35°С в период опыления) и засухи. В сентябре также был снижен прогноз производства зерна в Болгарии (на 0,2 млн. т), Германии (на 0,2 млн. т), Словакии (на 0,2 млн. т) и Словении (на 0,5 млн. т). Оценка сбора зерна в Польше была повышена на 0,5 млн. т.
В конце октября, после того как на юго-востоке европейского континента был собран урожай с более чем 2/3 площадей, Международный совет по зерну (“IGC”) в очередной раз понизил оценку производства этого зерна в ЕС до 53,2 млн. т (66,0 млн. т). (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: в 2012-2013 годах потребление пшеницы дурум в мире снизится
В октябре Международный совет по зерну (“IGC”) оставил прогноз мирового производства пшеницы дурум без изменений, на уровне 35,1 млн. т, что на 1,6 млн. т ниже, чем год назад и объясняется главным образом сокращением урожаев в Казахстане и Марокко. Более высокие, чем в прошлом году, урожаи были собраны в Алжире, Канаде и США, тогда как в ЕС производство незначительно упало.
--- Свежие записи
В 2012/13 г. мировое потребление пшеницы дурум, ограниченное сокращением предложения, согласно прогнозу, снизится (что происходит уже третий год подряд) на 2% – до 35,7 млн. т. Вместе с тем основная часть прогнозируемого в текущем году спада в потреблении будет приходиться на Марокко и Казахстан, где были собраны низкие урожаи, при этом во многих других странах ожидается рост объемов использования. Мировые запасы в конце 2012/13 г., согласно прогнозу “IGC”, сократятся до пятилетнего минимума в 7 млн. т (в 2011/12 г. 7,6 млн. т). В трех основных странах-экспортерах их объем составит 2,2 млн. т (2,4 млн. т).
После завершения сбора мирового урожая дурум 2012/13 г. экспортные цены на это зерно оказались под давлением, особенно это было характерно для США и ЕС. Кроме того, понижающее воздействие на цены оказывали осуществлявшиеся в начале сезона интенсивные отгрузки из Канады. К середине октября 2012 г. совокупный объем канадских отгрузок составил 931,9 тыс. т, что на 74% больше аналогичного прошлогоднего показателя – это самый интенсивный старт сбытового года после 2004/05 г. В результате ближайшие фьючерсные контракты на бирже ICE (декабрь) упали на 4 к. долл. – до 312 к. долл. ФОБ (с доставкой в Саскачеван/Альберту).
На фоне вялого спроса котировки на дурум в США были на $22 ниже, чем в сентябре, – на уровне $363 ФОБ (Великие озера). Экспортные продажи американского зерна к 11 октября составили 346 тыс. т, что лишь на 10% выше низкого уровня предыдущего года. После уверенного старта в начале сезона темп выдачи экспортных лицензий в ЕС замедлился, и к середине октября было выдано лицензий на экспорт в общей сложности 371 тыс. т, что на 23% меньше, чем годом ранее. Экспортные цены во Франции упали на $7 – до $398/т ФОБ (Ла Палис).
Мировой баланс по пшенице дурум с разбивкой по основным странам экспортерам, млн. т
2010/11 г.
2011/12 г.*
2012/13 г.**
Всего
Запасы на начало сезона
10,1
7,4
7,6
Производство
34,9
36,7
35,1
Импорт
7,3
7,5
7,1
Ресурсы
45,0
44,1
42,7
Потребление
37,6
36,5
35,7
Продовольственное
29,7
29,4
29,1
Кормовое
2,7
2,0
1,9
Экспорт***
7,3
7,5
7,1
Запасы на конец сезона
7,4
7,6
7,4
В трех основных странах-экспортерах
Запасы на начало сезона
4,9
3,1
2,4
Производство
15,0
13,7
14,6
Импорт
2,8
2,9
3,1
Ресурсы
22,7
19,7
20,1
Потребление
11,4
10,0
10,4
Продовольственное
9,7
8,8
9,2
Кормовое
0,9
0,5
0,5
Экспорт****
8,2
7,3
7,4
Запасы на конец сезона
3,1
2,4
2,2
Канада (август/июль)
Запасы на начало сезона
2,7
1,6
1,4
Производство
3,0
4,2
4,4
Импорт
Ресурсы
5,7
5,8
5,8
Потребление
0,9
0,8
0,8
Продовольственное
0,3
0,3
0,3
Кормовое
0,5
0,3
0,4
Экспорт
3,3
3,6
3,9
Запасы на конец сезона
1,6
1,4
1,1
ЕС (июль/июнь)
Запасы на начало сезона
1,2
0,5
0,3
Производство
9,1
8,2
8,0
Импорт
1,9
1,9
1,9
Ресурсы
12,2
10,6
10,2
Потребление
7,9
7,3
7,3
Продовольственное
7,0
6,9
6,8
Кормовое
0,3
0,2
0,2
Экспорт
3,7
3,0
2,5
Запасы на конец сезона
0,5
0,3
0,3
США (июнь/май)
Запасы на начало сезона
1,0
1,0
0,7
Производство
2,9
1,4
2,2
Импорт
0,9
1,0
1,2
Ресурсы
4,8
3,3
4,1
Потребление
2,5
2,0
2,3
Продовольственное
2,4
1,8
2,2
Кормовое
Экспорт
1,2
0,7
1,0
Запасы на конец сезона
1,0
0,7
0,8
* – оценка; ** – прогноз; *** – без крупчатки и вторичных продуктов; **** – включая крупчатку и вторичные продукты. Источник: “IGC”. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Украина: справочные цены на экспортируемую продукцию растениеводства и пищевой промышленности, $/МТ* (на 24.10.2012 г.)
Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 1142-1152 Шрот подсолнечный FOB т 320-330 Шрот подсолнечный DAF т 325-335 Пшеница продовольственная, 2 класс FOB/DAF т 330-345 Пшеница, 3 класс FOB/DAF т 325-335 Пшеница фуражная, 6 класс FOB/DAF т 310-320 Мука пшеничная, в
ПРОГНОЗ: мировое производство пшеницы в 2013/14 МГ вырастет за счет стран ЕС
В последнем отчете эксперты международной аналитической компании Informa Economics повысили прогноз мирового производства пшеницы в 2013/14 МГ до 701,1 млн. т, что на 46,1 млн. т превосходит предыдущую оценку. Кроме того, новый показатель значительно выше ожидаемого результата предыдущего сезона (655 млн. т).
--- Свежие записи
Основной вклад в достижение указанного показателя, по мнению аналитиков, внесет ЕС-27, где данный показатель может составить 139,1 млн. т, что на 7,3 млн. т превышает прогноз на 2012/13 МГ. Кроме того, данный показатель также был пересмотрен в сторону повышения для России (55,5 (39) млн. т), Австралии (27,6 (22) млн. т), Казахстана (18,5 (10,5) млн. т) и Аргентины (12,4 (11,5) млн. т). Что касается Китая, то здесь прогноз производства пшеницы в 2013/14 МГ хоть и довольно высокий – 118 млн. т, все же отстает от показателя 2012/13 МГ (120,6 млн. т). Кроме того, валовой сбор зерновой в США и Канаде также ожидается на более низком уровне – 61,1 (61,8) млн. т и 26,5 (26,7) млн. т соответственно. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: мировые запасы кукурузы в 2012/13 МГ будут снижаться
По информации официальных источников, эксперты IGC опубликовали обновленный прогноз мировых запасов кукурузы в сезоне-2012/13 в объеме 116 млн. т, что демонстрирует снижение на 1 млн. т по сравнению с предыдущим прогнозом аналитиков. Кроме того, озвученный показатель на 14% ниже прошлогоднего результата, когда запасы зерновой в мире составили 134,95 млн. т. При этом аналитики отмечают, что прогнозируемый показатель может стать минимальным по итогам последних 8 лет.
--- Свежие записи
Что касается оценки мирового производства кукурузы в текущем сезоне, то она была сохранена на прежнем уровне – 830 млн. т. При этом данный прогноз на 13,3% отстает от результата 2011/12 МГ (875 млн. т). Эксперты отмечают, что продолжающееся ухудшение оценок обусловлено влиянием сильной засухи, которая нанесла ощутимый вред посевам зерновой в США, а также других крупных странах-производителях кукурузы. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
ПРОГНОЗ: Украина может ежегодно производить более 2 млн. т нута
Потенциал Украины позволяет стране ежегодно производить более 2 млн. т нута при средней урожайности на уровне 1,5 т/га. Данный прогноз на конференции “Нишевые культуры: новые возможности АПК Украины” 6 декабря в Киеве озвучила директор ООО “Авас-Трейд” Антонина Скляренко. Она также отметила, что на сегодняшний день основными бобовыми культурами в южных регионах Украины являются горох и соя. Вместе с тем, данные территории в последние годы характеризуется частыми засухами в летний период, что приводит к значительному снижению урожая всех сельскохозяйственных культур. “В таких условиях наиболее эффективно использование засухоустойчивых видов бобовых, таких, например, как нут”, – считает эксперт.
--- Свежие записи
Вместе с тем, она добавила, что Украина может добиться значительных результатов в процессе культивирования нута, если будут учитываться все необходимые комплексные исследования и севообороты. При этом А.Скляренко считает, что выращивание нута не должно ограничивается только южными районами страны, а может быть распространено во всей Украине. “Нут можно выращивать в Черниговской, Винницкой, Черкасской, Киевской, Полтавской, Харьковской, Донецкой, Днепропетровской, Одесской, Николаевской областях, а также в АР Крым”, – отметила эксперт. “По мнению ученых, мы можем достичь существенных успехов и значительных результатов с внедрением новых технологий в данной отрасли, а нут в ближайшие 5-7 лет имеет все возможности повторить успех выращивания сои в Украине”, – резюмировала А. Скляренко. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Курилку Верховной Рады надо срочно переименовывать. С 16 декабря 2012 г., когда вступят в силу соответствующие положения Закона “О внесении изменений в некоторые законы Украины относительно совершенствования отдельных положений об ограничении мест курения табачных изделий” (№4844-VI), курить там будет нельзя. Равно как и в других государственных органах власти, ресторанах, объектах культурного назначения, на остановках общественного транспорта. Еще с июня 2012 г. в стране официально действует запрет на курение в зданиях и на территории спортивных заведений, в больницах, подъездах жилых домов (раньше там можно было “подымить” в специально отведенных местах).
--- Свежие записи
Власти обещают штрафовать нарушителей. Они намерены взимать с директоров ресторанов штрафы от 1 тыс. до 10 тыс. грн., причем основанием может быть даже наличие пепельницы на столе. Размер конкретного денежного взыскания станет устанавливать Государственная инспекция Украины по вопросам защиты прав потребителей. Граждан-курильщиков будут наказывать до 170 грн. за первое нарушение в течение года, и от 170 до 340 грн. – за повторное нарушение. В этом случае решение о санкциях принимает милиция. На практике, как рассказывают правоохранители, средний размер штрафа – 69 грн.
В Украине в нынешнем году заработало несколько антитабачных законов. Например, с 16 сентября была запрещена любая реклама табачных изделий. Но на витринах сигаретных ларьков до сих пор частенько можно увидеть лайт-боксы с сигаретами. В ноябре 2012 г. парламент резко повысил табачные акцизы. Кроме того, с 4 декабря 2012 г. производители табачных изделий обязаны продавать сигареты с картинками о вреде курения на пачках.
По словам борцов с курением, такие нововведения помогут Украине приблизиться к европейским антитабачным стандартам. Сегодня курение в ресторанах и барах полностью запрещено в Великобритании, Финляндии, Исландии, Франции, Испании. А вот в Дании провести вечер с сигаретой можно в барах площадью не менее 40 кв. м и если в заведении не подают еду. В Нидерландах курить можно в барах площадью не менее 70 кв. м, причем с условием, что среди персонала нет наемных работников. В Хорватии – в барах площадью 50 кв. м, где придерживаются строгих правил вентиляции помещений (сегодня разрешение на зоны для курения есть только у 16 из 16 тыс. хорватских баров). В Германии и Швейцарии антитабачные запреты действуют частично – только в некоторых землях (кантонах).
Судя по тексту закона, в Украине со второй половины декабря из всех мест общественного посещения разрешено курить только в гостиницах, общежитиях, аэропортах, вокзалах и помещениях предприятий и организаций всех форм собственности. Да и то в специально отведенных местах, занимающих не больше 10% от общей площади сооружения или помещения.
Сейчас предприниматели готовятся к очередным изменениям. В гостиницах начали подсчитывать, сколько номеров можно выделить под “курящие”. Пресс-служба международного аэропорта “Борисполь” уверяет, что к вступлению этой нормы уже готовы: “Во всех терминалах уже установлены специальные комнаты для курения. Они полностью изолированы от залов ожидания. В новом терминале построены отдельные стеклянные комнаты для курящих пассажиров. В них может одновременно поместиться до 12 человек”.
Для пассажиров железной дороги особых изменений не произойдет. В украинских поездах нельзя курить еще с июля 2009 г. Запрет распространяется и на транспорт международного сообщения. “Хотя, к примеру, в России такого запрета нет. Поэтому в тамбуре поезда Киев – Москва можно курить, только въехав на территорию РФ. Да и вообще здесь все зависит от проводников”, – говорит заведующий сектором контроля над табаком Украинского института стратегических исследований Министерства здравоохранения Константин Красовский. На практике получится так, что курить будут с молчаливого согласия проводников и в составах, следующих по территории Украины. Главное – не попасться в поле зрения транспортной милиции.
Антитабачный запрет, который вступает в силу с 16 декабря 2012 г., распространяется не только на курение обычных сигарет, но и на электронные сигареты, сигары и кальяны. Теперь сигарный клуб сможет продолжать работать только в случае, если он юридически зарегистрирован как предприятие или фирма, а не, к примеру, общественная организация. Но опять при условии, что зона для курения не превышает 10% общей площади, что, вообще говоря, уничтожает смысл такого начинания.
Украинские рестораны, особенно кальянные бары, лишь начали готовиться к вступлению в силу новых положений закона. “Эксперт” опросил киевские заведения, где предлагают кальян, и убедился, что ясности пока немного. К примеру, в кальян-баре “Слон” официантки ждут разъяснений собственника заведения о том, как работать дальше. “С 16 декабря наши посетители не смогут заказывать кальян, хотя услуга очень популярная. Зачастую гости нашего заведения предпочитали по этой причине зону для курящих. Придется убрать таблички о делении на зоны. Хорошо, что меню нам переделывать не придется. Кальян у нас дополнительная услуга и указан лишь в отдельной кальян-карте”, – сообщил администратор в ресторане “Маракеш”. В ресторане “Волшебная лампа” озабочены расширением меню. “Многие приходили к нам, потому что у нас хороший кальян. Услуги кальяна составляли значительную часть вечерней выручки. Теперь будем пересматривать меню, добавлять что-то новое. В любом случае на кальяне свет клином не сошелся”, – заверила администратор ресторана.
В милиции о новом антитабачном законодательстве, естественно, знают, но особых изменений в своей работе не ожидают. “За неделю до вступления в силу закона о запрете курения мы предупредим патрули на улицах об усилении контроля на остановках, детских площадках, в подъездах. Это самые распространенные места, где нарушается этот закон. Обычно мы сначала предупреждаем. Если гражданин никак не реагирует, только тогда к нему применяются санкции. С новым законом будем работать по такому же принципу”, – рассказывает сотрудник Святошинского районного отделения Киева. Борцы с курением опасаются, что на практике с законом об ограничении мест курения табачных изделий может сложиться та же ситуация, что и с запретом на распитие пива в общественных местах. Милиция ретиво следила за его выполнением только на протяжении первых месяцев после вступления в силу такой нормы в 2010 г. А сегодня на этот запрет махнули рукой – воры и убийцы важнее. Поклонники курения ждут того же. Только не с опасением, а с надеждой. (Эксперт-Украина/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство миндаля в 2012/13 г. вырастет по сравнению с предыдущим годом на 5%, прежде всего, благодаря рекордному урожаю в США. Экспорт увеличится на 12%.
--- Свежие записи
Производство в США в 2012/13 г. повысится на 3% в результате расширения уборочных площадей и роста урожайности. Теплая сухая погода в феврале 2012 г. благоприятствовала цветению растений. В то же время потери из-за заболеваний и насекомых-вредителей оказались минимальными. Согласно прогнозу, экспорт миндаля из США возрастет на 12% за счет увеличения отгрузок в Китай, Гонконг, Индию и ОАЭ. Спрос со стороны ЕС на протяжении последних нескольких лет остается стабильным.
Производство в ЕС в 2012/13 г. должно вырасти на 12%, прежде всего, в результате увеличения сбора миндаля в Испании и Греции, которые являются его крупнейшими поставщиками на рынок ЕС. В Испании благоприятные погодные условия способствовали увеличению урожая в большинстве регионов-продуцентов, хотя заморозки в некоторых областях отрицательно повлияли на урожайность ранних сортов. Греция, как ожидается, восстановит производство после прошлогодних заморозков, из-за которых сбор в 2011/12 г. был самым низким за последние 15 лет. Импорт миндаля в ЕС в 2012/13 г. должен сократиться на 3% из-за уменьшения спроса со стороны пищевой промышленности.
Производство миндаля в Австралии, по прогнозу, вырастет на 15% благодаря значительному расширению уборочных площадей. Экспорт повысится на 30%, прежде всего, за счет роста спроса со стороны азиатских импортеров.
Ввоз миндаля в Китай должен повыситься на 35%. Спрос на миндаль растет здесь очень быстрыми темпами, особенно среди городского населения со средним уровнем дохода.
Основные показатели мирового рынка миндаля, тыс. т (лущенные)
Министерство сельского хозяйства США (“USDA”) пересмотрело оценку производства персиков и нектаринов в 2011/12 г. в Австралии, увеличив ее на 33 тыс. т. Оценка экспорта персиков и нектаринов из ЕС была повышена на 15 тыс. т благодаря очень высокому спросу со стороны России. Оценка экспорта вишни из Чили была увеличена на 8 тыс. т в связи с ростом отгрузок в Китай. Оценка производства вишни в ЕС была повышена на 184 тыс. т, импорта – на 15 тыс. т, главным образом, в результате более активного, чем ожидалось ранее, спроса.
--- Свежие записи
По прогнозу “USDA”, мировое производство персиков и нектаринов в 2012/13 г. продолжит расширяться и повысится по сравнению с предыдущим годом на 3% – до рекордного уровня, прежде всего, в результате расширения выпуска в Китае. Объем мировой торговли также увеличится.
В 2012/13 г. производство персиков и нектаринов в США должно сократиться на 5%. Урожай в Южной Каролине пострадал от урагана с градом, в Мичигане – снизился из-за низких весенних температур. Ожидается, что американский импорт уменьшится в результате слабого спроса, экспорт останется на прежнем уровне.
В настоящее время более половины всего мирового производства персиков и нектаринов приходится на Китай. По прогнозу, благодаря хорошим погодным условиям выпуск рассматриваемых видов фруктов в этой стране в 2012/13 г. достигнет рекордного уровня, хотя расширение посадочных площадей было незначительным. По расчетам американских экспертов, рост спроса со стороны Вьетнама и России будет способствовать увеличению китайского экспорта приблизительно на 30%. В то же время изменения в условиях хранения и транспортировки продолжают отрицательно сказываться на объемах отгрузок.
Производство персиков и нектаринов в ЕС останется стабильным. Хорошие урожаи в Италии, Испании и Греции компенсируют снижение выпуска в других странах. В Испании начали плодоносить новые, более продуктивные сорта, а кроме того, расширились посадочные площади. Увеличению экспорта из ЕС будет способствовать повышение спроса со стороны Украины. Импорт останется на прежнем уровне; крупнейшими поставщиками в период межсезонья будут Чили и ЮАР.
За счет благоприятных погодных условий должно несколько повыситься производство персиков и нектаринов в Турции. Экспорт из этой страны благодаря увеличению спроса со стороны Украины и России, как полагают, возрастет более чем на 35%.
Выпуск в Чили останется на прежнем уровне. В последние несколько лет в стране происходит сокращение посадочных площадей, что объясняется масштабным обновлением посадок и заменой старых фруктовых деревьев более продуктивными сортами. Как ожидается, чилийский экспорт персиков и нектаринов также останется стабильным.
Производство в Тайване будет устойчивым, при этом импорт должен незначительно сократиться. Крупнейшим поставщиком останутся США на эту страну приходится около 4/5 всех поставок.
По прогнозу “USDA”, мировое производство вишни в 2012/13 г. уже третий год подряд останется неизменным. Потребление в свежем виде несколько повысится, в то время как на переработку пойдет на 10% меньше, чем в предыдущем году. Объем мировой торговли вишней увеличится, при этом экспорт должен достигнуть рекордного уровня, прежде всего, в результате роста спроса со стороны стран Азии, особенно Китая.
Прогнозируется снижение производства вишни в США, поскольку повышение выпуска сладких сортов не сможет компенсировать резкого падения сбора кислых сортов. Кислая вишня в основном направляется на переработку. Ее урожай в Мичигане, согласно прогнозной оценке, уменьшится приблизительно на 70% из-за низких температур в период окулировки. Экспорт практически полностью составляет сладкая вишня, производство которой должно возрасти на 15% благодаря хорошим погодным условиям на западном побережье. Указанные изменения в структуре производства приведут к увеличению экспорта вишни из США и снижению импортного спроса. Ожидается рост отгрузок более чем на 25%. При этом поставки в Республику Корея должны удвоиться, чему будет способствовать вступившее в силу в текущем году двустороннее соглашение о свободной торговле.
Основные показатели мирового рынка персиков и нектаринов, тыс. т
2010/11 г.
2011/12 г.
2012/13 г.*
Производство
17759
18961
19444
Китай
10475
11500
12000
ЕС
3994
4250
4261
США
1237
1154
1099
Турция
540
520
550
Аргентина
318
320
320
Бразилия
220
220
220
Мексика
205
205
205
ЮАР
152
170
170
Чили
161
153
151
Япония
137
140
138
Потребление в свежем виде
14738
15737
16126
Китай
9147
9861
10270
ЕС
2986
3258
3228
США
665
637
597
Турция
379
367
385
Россия
256
278
283
Бразилия
248
248
248
Мексика
234
239
244
ЮАР
141
157
156
Япония
119
122
120
Аргентина
95
103
103
Переработка
2935
3142
3234
Китай
1300
1600
1680
ЕС
738
689
720
США
511
464
445
Аргентина
210
211
211
Турция
120
120
120
Австралия
35
37
37
Япония
18
18
18
Импорт
541
574
599
Россия
224
250
255
Украина
38
40
60
Канада
53
51
50
США
50
47
43
Мексика
31
35
40
ЕС
27
30
30
Швейцария
32
31
30
Бразилия
28
28
28
Вьетнам
13
21
25
Тайвань
27
22
20
Экспорт
609
638
665
ЕС
279
315
325
США
111
101
100
Чили
100
96
94
Китай
28
39
50
Турция
41
33
45
Узбекистан
18
28
20
ЮАР
11
14
14
* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США.
Производство вишни в ЕС в 2012/13 г. незначительно снизится в результате сокращения посадочных площадей в некоторых странах и неблагоприятных погодных условий. Это означает, что импортный спрос остается устойчивым. Крупнейшим поставщиком вишни на рынок ЕС является Турция, где производство в 2012/13 г. должно повыситься на 25%, однако оно так и не достигнет рекордного уровня 2010/11 г. Во время цветения вишневых деревьев погода оставалась благоприятной, к тому же в большинстве регионов-продуцентов не было зарегистрировано заморозков. Рост спроса со стороны России и ЕС должен обеспечить увеличение турецкого экспорта вишни почти на 30%.
Производство в Китае сократится приблизительно на 20% из-за сильных дождей в период цветения в пров. Шаньдун – крупнейшем продуценте вишни в стране, в результате чего ввоз может повыситься на 70%. Импортная вишня здесь дешевле местной продукции, поскольку из-за низкого урожая цены на вишню местного производства существенно укрепились. Ожидается, что поставки из Чили увеличатся вдвое по сравнению с 2011/12 г. Китай уже стал крупнейшим покупателем чилийской вишни, поскольку потребители здесь отдают предпочтение импортной ягоде, отличающейся более сладким вкусом и имеющей более прочную кожицу.
Согласно прогнозу “USDA”, производство вишни в Чили в 2012/13 г. незначительно повысится, так как посадки вишневых деревьев продолжают расширяться. Экспорт возрастет, прежде всего, за счет увеличения отгрузок в ЕС, Японию и Китай.
Выпуск вишни в Японии снизится после рекордного урожая, собранного в 2011/12 г. Импорт останется на прежнем уровне; почти единственным поставщиком вишни на японский рынок выступят США.
Закупки вишни Тайванем в 2012/13 г. увеличатся приблизительно на 25%, при этом более половины всей продукции поступит из США. Эксперты отмечают, что в последнее время доля США на тайваньском рынке вишни несколько уменьшилась, поскольку импорт в межсезонье стал осуществляться преимущественно из Чили.
