Россия: рынок напитков (№13-2010)

Хоть бы лето не кончалось – мечтают производители напитков, срывающие куш благодаря жаре. Неожиданно жаркое лето в Москве вызвало прилив бодрости и энтузиазма у производителей и продавцов бутилированной воды и прохладительных напитков. Компании подсчитывают прибыли и надеются к концу сезона выйти на докризисный уровень производства. В торговых сетях в июне по сравнению с маем продажи кваса выросли в пять раз, воды - в три раза, морсов - в два раза.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина: рынок доставки питьевой воды (№11-2010)

Украинский рынок доставки питьевой воды в дома и офисы за последние годы развивался стремительными темпами. Успешное начало 2010 г. вселил в операторов рынка надежду, что падение продаж в 2009 г. из-за кризиса забудется как страшный сон. Однако принятый недавно закон, повышающий ставку за специальное водопользование в части использования поверхностных и подземных вод, входящих в состав напитков, может значительно замедлить только начавшееся восстановление рынка.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина: рынок безалкогольных напитков (№10-2010)

Нынешнее лето обещает быть жарким для продавцов прохладительных напитков. И дело не только в благоприятных прогнозах метеорологов. Ведь за время кризиса вкусы украинцев кардинально изменились: вместо "полезных" пакетированных соков потребители все чаще предпочитают дешевую газировку регионального разлива. Так что побороться за свое место под солнцем придется даже самым именитым производителям.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина. Тест: гранатовые соки (№05-2010)

В некоторых соках были обнаружены консерванты, в некоторых - красители, в двух образцах высокие концентрации гидроксиметилфурфурола. Кроме того, много претензий было по поводу гранатового происхождения напитков: от незначительного добавления сахара и заниженного содержания фруктовой части до полного отсутствия хотя бы следов граната.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина: рынок соков (№05-2010)

Нынешняя богатая природными катаклизмами зима ставит под вопрос обеспечение сырьем отечественных виноделов и производителей соков. Мороз и снегопады, которые основательно прошлись по южным регионам страны, нанесли немалый ущерб виноградникам.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Россия: рынок соков и нектаров Омска (№23-2009)

Почти две трети покупателей выбирают соки и нектары прежде всего исходя из "натуральности продукции". Заметим, что по сравнению с прошлым годом значимость этого критерия выросла и наряду с критерием "вкус" он занимает первое место - на каждый из критериев приходится по 63,2% ответов. (Foodmarket/Пищепром Украины)

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал