Казахстан: монокультурная специализация сельского хозяйства (№08-2010)

Почти за 20 лет независимости доля аграрного сектора в ВВП Казахстана сократилась более чем в шесть раз и в настоящее время формирует около 5% ВВП. При этом объем производства продукции растениеводства снизился почти на треть, животноводства - более чем наполовину. И это не удивительно.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Россия: качество чая (№08-2010)

1 кг доброкачественного чая может содержать 1 мг мышьяка, 10 мг свинца, кишечную палочку, а также стронций-90 и цезий-137. Это допускается регламентом на чай и чайную продукцию, проект которого внесен на рассмотрение Госдумы и соответствует международным стандартам качества, утверждают авторы законопроекта.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина: рынок чая (№08-2010)

84% населения Украины пьют чай чаще одного раза в день. Причем частота чаепитий постепенно увеличивается. В 2005-2007 гг. уровень потребления чая на душу населения в Украине составлял 450 г, в 2008-2009 гг. этот показатель приблизился к 500 г. Таким образом, в чайной табеле о рангах мы практически достигли уровня потребления такой "чайной" страны, как Индия.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Казахстан: рынок зерна (№08-2010)

Имея потенциал экспорта в текущем сезоне в 12 млн. т, Казахстан к началу апреля экспортировал лишь 5,5 млн. т зерна, что привело к тому, что элеваторы основных зерносеющих регионов перегружены. За последнее время существенно упали цены на мировых рынках, что стало одной из главных причин медленных темпов экспорта зерна. Стоимость пшеницы в черноморских портах снизилась со $190 до $160. Для того чтобы сделать конкурентоспособным казахстанское зерно, министерство предложило увеличить субсидии на его транспортировку через территорию России и Китая - с $20 до $40/т. Только таким образом, с точки зрения Минсельхоза, можно до нового урожая вывезти еще 4 млн. т пшеницы.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина: рынок овощей (№08-2010)

Дефицит отечественных овощей в нынешнем году позволил озолотиться как селянам, сумевшим сохранить урожай, так и импортерам. Рентабельность этого бизнеса выросла с традиционных 50% до 100-200%. Проигнорировать такие цифры фермеры просто не смогли.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Казахстан: рынок мяса (№08-2010)

Казахстанские власти всерьез задумались о наращивании экспорта мяса в Россию. На встрече с российским коллегой Игорем Шуваловым, вице-премьер Умирзак Шукеев пообещал за три года увеличить экспорт казахстанского мяса с 6,2 тыс. до 60 тыс. т. Затем, 27 марта, вице-министр сельского хозяйства РК Арман Евниев заявил, что в ближайшее время Россия снимет ограничения на поставки мяса из Казахстана. До настоящего времени мясо соседям могут поставлять четыре области Казахстана, граничащие с Россией.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина. Тест: молочные сосиски (№08-2010)

Тесты мясных изделий, колбас и сосисок всегда вызывают большой интерес со стороны потребителей, ведь всем нам интересно знать, за что мы платим деньги. Причем не малые, ведь мясные продукты дешевыми не назовешь. Опасений добавляет широкое использование сои вместо мяса.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

СНГ: Армянский коньяк в России (№08-2010)

Несмотря на существенные потери армянских производителей коньяка на российском рынке в 2009 г., в целом рынок брэнди (т. е. без французского коньяка) в этой стране даже несколько вырос и оценивается, по данным российской компании "Бизнес-Аналитика", приведенным в ежегодном тематическом каталоге "Коньяк. Брэнди. Россия-2009", в 72 млрд. руб., что на 5% больше аналогичного показателя за предыдущий год.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал

Украина. Тест: мед (№08-2010)

Мед - это натуральное сладкое вещество, которое вырабатывается медоносными пчелами из нектара или пади (сахаристого продукта растений или насекомых, которые паразитируют на них). Собранный нектар пчелы приносят в улей, где происходит сложный процесс превращения его в мед, а также созревание меда. Интенсивность созревания меда зависит от многих факторов, в среднем длится 4-8 дней и заканчивается запечатыванием меда восковыми крышечками. Такой мед называют зрелым.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал