Все о продуктах питания и пищевой промышленности Украины и мира
Баня и сауна характеризуется большими температурами, попадая туда, человек выделяет большое количество жидкости, то есть начинает сильно потеть
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Министерство экономического развития и торговли Украины в соответствии с необходимостью выравнивания цен на спирт и алкогольную продукцию предлагает повысить минимальные оптово-отпускные цены на водку, коньяк, вина, и одновременно снизить цены на виски, ром и джин, т
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Экологическое неблагополучие почвы, воды и воздуха определяется накоплением в них широкого спектра опасных для здоровья чужеродных веществ, поступающих через продукты питания в организм человека. К ним относятся металлы, радионуклиды, пестициды, полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды, диоксины, а также метаболиты микроорганизмов. Эти вещества могут в большей или меньшей степени мигрировать из одной среды в другую, а также взаимодействовать между собой как вне организма, так и внутри него.
Для того, чтобы сделать питание человека максимально безопасным, были разработаны международные нормативные документы, положениям которых должны следовать производители продуктов питания. Особым образом регламентируются условия производства продуктов питания для детей. Примером производства экологически чистого сырья для продуктов детского питания может быть путь так называемого органико-биологического земледелия.
Проблема безопасности питания существовала всегда. Человек пытался оградить себя от недоброкачественных и вредных продуктов сначала инстинктивно, как это делают животные, а в дальнейшем – на более или менее научной основе, привлекая к этому законодательные механизмы. Этой теме посвятили свои труды классики медицины Гиппократ, Авиценна, Гален и мн. др. Уже в XVIII веке до нашей эры законы Хаммурапи (Древний Вавилон) определяли требования к ряду продуктов питания, а также ответственность за их нарушение. Аналогичные законы существовали и в Древнем Китае.
В Древней Греции строго контролировался состав пива и вина, у древних римлян существовала хорошо отлаженная система контроля за качеством продуктов питания, поступающих в продажу. В средневековой Европе в ряде стран существовали законы, обеспечивающие качество и безопасность яиц, мяса, сыра, вина и хлеба, некоторые из которых действуют по сей день. С XVII века нашей эры подобные законы были приняты во многих странах Европы, а с начала XX века и в США.
В Австро-Венгерской Империи в 1897–1911 гг. действовал свод правил Codex Alimentarius Austriacus, определяющий требования к качеству продуктов питания. Название этого документа стало прототипом для современного свода международных правил, разработанного экспертами ФАО и ВОЗ много лет спустя. В 1903 г.
C. Бельмер, доктор медицинских наук, профессор кафедры детских болезней №2 педиатрического факультета Российского государственного медицинского университета — oagb.ru/.
(Начало. Продолжение следует)
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Гербициды – специальные химические вещества, используемые для очистки от сорных растений аграрных участков и земель несельскохозяйственного назначения
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В Чигиринском районе Черкасской области жители и активисты с помощью кулаков решают — нужны птичники в селе или нет.
Одна из сторон конфликта при помощи одного из добровольческих батальонов устроила драку с жителями на сходке села Рацево. Как результат — избитые селяне, взаимные угрозы и намерение идти до конца. Так с чего такой шум в тихом депрессивном районе?
Как выяснилось, еще с прошлого года тут тянется противостояние между двумя группами граждан — одни выступают за приход в регион крупного инвестора, а другие всячески препятствуют этому процессу. Началась эта история с того, что один из крупнейших украинских агрохолдингов – «Мироновский хлебопродукт» — принял решение о расширении производства. В частности, рассматривался вопрос строительства комплекса по выращиванию племенной птицы. В таких случаях законодательство Украины предусматривает целый ряд процедур, но начинается этот путь с изучения общественного мнения. Как только стало известно о намерениях МХП, против постройки птичников была развернута целая кампания.
В ее рамках были привлечены местные активисты и даже ряд известных украинских писателей, которые подписали коллективное открытое письмо против строительства. Когда обратились к одному из подписавшихся за комментариями, то выяснилось, что он даже не знал, под чем ставил подпись: «Мне не хочется, чтобы Холодный Яр вонял. Кто-то мне позвонил, спросил о моей позиции, я сказал то, что я вам говорю. А так, я, честно говоря, письмо и не видел», — рассказал украинский литератор Иван Драч. Далее следовали выступления местной общественной организации Чигиринская народная рада, апогеем же противостояния стала массовая драка селян с прибывшими из Черкасс «азовцами», стремившихся любой ценой не допустить инвестора в село.
Казалось бы, что при нынешнем низком уровне инвестиционной активности жители сел Рацево и Витово Чигиринского района Черкасской области должны быть рады приходу крупного инвестора. Ведь это не только повышение арендных ставок на землю, а и значительное количество рабочих мест. Но на деле мнения разделились. Среди тех, кто за привлечение инвестора, — подавляющее большинство местных жителей, районные и сельские власти, которые, прежде всего, ссылаются на повышение уровня жизни и дополнительные налоговые поступления. В противовес им активисты местного объединения Чигиринская народная рада (основные противники строительства) — приводят свои аргументы. По их мнению, подобное производство способно навредить экологии и вызвать дефицит грунтовых вод. В рамках противостояния противники строительства организовывают митинги, срывают заседания советов разных уровней, пикетируют возле государственных учреждений.
Однако при ближайшем рассмотрении серия выступлений местных активистов, возможно, оказывается не чем иным, как борьбой за сферы влияния. Глава сельсовета сел Рацево и Витово Лариса Постригань считает, что в том, чтобы не дать инвестору реализовать проект, могут быть заинтересованы местные фермеры. «Если приходит крупный инвестор, то сразу повышаются зарплаты, социальные взносы в бюджет села, налоговые отчисления, растет цена на аренду земли. Поэтому местным бизнесменам приходится с инвестором конкурировать. А это многим может не нравиться», — отмечает Л. Постригань.
Кроме того, она обращает внимание, что невозможно бороться с тем, чего нет. По ее словам, борьба активистов напоминает обычное сотрясание воздуха, основанное преимущественно на слухах. «У меня даже нет никакого проекта, который мог бы стать предметом обсуждения. Единственное, что пока сельский совет получил от инвестора, — это письмо с декларацией о намерении построить производственный комплекс по выращиванию племенной птицы. Фактически это даже не проект, а просьба рассмотреть возможность строительства. И, обсудив это предложение с селянами выяснили, что свыше 2 тыс. жителей поддерживают возможный приход инвестора. Судя по всему, этим и обеспокоены многие местные фермеры. Пайщики-владельцы земельных участков поняли, что на сдаче земли в аренду можно зарабатывать больше, чем им сейчас платят за аренду фермеры. Кроме того, многие начали надеяться на появление предприятия с высокой «белой» зарплатой. Мы все понимаем, кому это может навредить…», — говорит она.
Не исключает этого и народный депутат Украины, член Комитета Верховной Рады по вопросам правовой политики и правосудия Владислав Голуб. «Эта ситуация может быть частью конкурентной борьбы, может, это работа людей, которые на подобных ситуациях зарабатывают деньги. Я не утверждаю, что это действительно так, но я ранее сталкивался с подобными манипуляциями. Поэтому нужно садиться за стол переговоров и таким образом выявлять интересы всех сторон конфликта, искать компромисс и договариваться», — утверждает нардеп.
Со стороны противников называются даже определенные данные: якобы планируется строительство свыше 114 птичников, поголовье составит свыше 2 млн. птиц, будет нанесен урон урочищу Холодный Яр. По словам директора по связям с общественностью и корпоративной социальной ответственности МХП Алены Кузьменко, в данный момент есть только намерения компании, все остальное — домыслы.
«Сейчас мы изучаем общественное мнение жителей сел Рацево и Витово относительно возможного расширения производства, информируем жителей о своих планах и корпоративно-социальном ведении бизнеса, реализации инфраструктурных проектов. Все, кого беспокоит судьба района, могут получить информацию из первых уст, также жители сел посещают аналогичное предприятие, где могут увидеть все своими глазами и сделать выводы. Далее будет разработан детальный план проекта с точным указанием будущих мощностей, объема производства, всех последствий и экспертиз, включая экологические. После чего план будет обнародован, учтены комментарии и проведены общественные слушания — эти действия предусмотрены законодательством и МХП неукоснительно их выполняет», — говорит Алена Кузьменко.
Исходя из этой информации, все, против чего протестуют активисты, является лишь неподтвержденными слухами. Ведь пока не разработан проект птицекомплекса, нельзя, например, утверждать будет ли в селе недостаток воды. Потому что без проекта нельзя установить, сколько этой воды понадобится в производстве и откуда она будет браться. Также не имеют под собой основания утверждения активистов о близости птицекомплекса к историческим достопримечательностям, тем более что от известного урочища Холодный Яр села Рацево и Витово находятся на расстоянии более 60 км. Соответственно нельзя сказать с уверенностью, что будет нанесен вред экологии или культурному наследию.
В сухом остатке получается, что все аргументы активистов, скорее всего, простая манипуляция общественным мнением. А вот то, что подобным проектом инвестор кому-то перешел дорогу, вполне может быть. Таким образом, местные фермеры могут, прикрываясь мнением населения, просто не пускать на свою территорию крупного конкурента.
Тем временем местные власти выступают на стороне инвесторов из МХП. Глава Черкасской ОГА Юрий Ткаченко в сообщил, что в нынешней ситуации он полностью поддерживает приход бизнесменов в регион. Создание благоприятного бизнес-климата он считает одной из главных задач областной администрации.
«Крестьяне должны понять, что без инвестиций невозможно развитие любого населенного пункта. Потому что инвестиции — это рабочие места, зарплаты и налоги. Поэтому в этом инвестпроекте особенно важен конструктивный диалог. Надеюсь, он все-таки будет налажен. Я всегда за ответственных и порядочных инвесторов, которые заботятся не только о своем бизнесе, но и о территории, где работают. Добавлю, что на Черкащине уже есть предприятия «Мироновского хлебопродукта». Они помогают и с ремонтом дорог, и с рядом социальных проектов», — отметил Юрий Ткаченко.
С ним согласен и Александр Бакуменко, народный депутат Украины, заместитель председателя Комитета по вопросам аграрной политики и земельных отношений ВРУ. «Если в регион приходит инвестор, подобный МХП, собирается вкладывать деньги в строительство предприятия, в инфраструктуру, в заработные платы, то это нужно только приветствовать. Если сравнивать с аналогичными предприятиями такой направленности, то этот проект может дать в бюджет региона около 15 млн. грн., обеспечить 500 рабочих мест. С нынешним уровнем безработицы это однозначно то, что нужно для сельской местности. У меня складывается такое впечатление, что ряд людей, которым не хочется развития промышленности в регионе, просто будоражит жителей», — подчеркнул А. Бакуменко.
Однако противостояние продолжается и дальше, а заложниками становятся местные жители. Ведь даже если решение об инвестициях принято не будет, то холдинг уровня МХП без труда найдет себе землю под строительство — благо, есть много регионов, которые заинтересованы в приходе инвесторов. А вот что будут делать жители Рацево и Витово, когда нанятые фермерами активисты уедут — вот это вопрос открытый. (eizvestia.com/ Пищепром Украины и мира)
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Подпишитесь на каналы
Сообщения [Atom]