Мировой рынок кофе (№2-2011)

Согласно декабрьскому прогнозу торгового дома "FO Licht", в 2010/11 г. мировое производство кофе составит 139,44 млн. меш. (по 60 кг) против 124,68 млн. в 2009/10 г. Достижение рекордного результата связывается в основном с ростом выпуска кофе в Бразилии, выступающей его ведущим мировым продуцентом, и хорошими перспективами вьетнамского урожая, сбор которого начался незадолго до выпуска прогноза. Прогнозируемый на 2010/11 г. бразильский урожай кофе оценивается в 54,7 млн. меш., что на 9,9 млн. больше показателя прошлого сезона.

Бразильский кофе активно приобретается переработчиками по всему миру, что позволяет компенсировать наблюдаемое в последние два года существенное сокращение экспортных ресурсов в Колумбии и Центральной Америке, быстрого восстановления которых не ожидается. Аналитики сомневаются в том, что при сложившемся балансе спроса и предложения в текущем сезоне удастся сформировать запасы кофе, достаточные для удовлетворения спроса в 2011/12 г., когда его выпуск может уменьшиться. (БИКИ/Пищепром Украины)

Купить номер журнала с обзором  Подписаться на журнал

5 ШАГОВ НАВСТРЕЧУ – программа лояльности