Украина: рынок шоколада (№2-2011)

По данным информационно-аналитического агентства "Союз-Информ", объем украинского рынка кондитерских изделий в целом составляет 1-2 млн. т, или $2-3 млрд. в денежном выражении. Рынок шоколада, а также продукции из него составляет 10-20% от общего рынка сладостей. По данным международной исследовательской группы TNS, каждый украинец съедает примерно 2 кг шоколада или 3-4 кг шоколадных изделий в год. Однако это меньше восточноевропейского уровня ежегодного потребления в 4-5 кг шоколада на душу населения. И даже в соседней России этот показатель выше - 5 кг. В Западной Европе и США и того больше - 5-6 кг шоколада в год, причем это не предел. Например, среднестатистический житель Швейцарии потребляет более 13 кг шоколадной продукции в год. (Finance.Ua/Пищепром Украины)

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал