Россия: рынок кейтеринга (№17-2010)

Если провести опрос "Что означает слово "кейтеринг?", то, скорее всего, лишь один-два из десяти респондентов дадут правильный ответ. Однако картина будет совершенно другой, если речь пойдет, к примеру, о "шведском столе". Между тем эти два понятия тесно связаны. Дело в том, что кейтеринг переводится с английского как общественное питание, а "бутербродный стол" - это один из видов выездного ресторанного обслуживания, входящих в кейтеринг.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал