Россия: рынок мяса (№17-2010)

Производители мяса считают, что ничего экстраординарного на рынке мяса в связи с засухой происходить не будет - цены вырастут лишь в пределах обычных сезонных колебаний. Мясопереработчики же, наоборот, ждут существенного повышения цен на мясное сырье. Нестабильность зернового рынка, вызванная засухой, напрямую отразилась на мясном рынке - снижение урожая и увеличение стоимости кормов посеяли панику. Крупные производители мяса боятся, что осенью небольшие предприятия начнут забивать скот, произойдет затоваривание, и рухнут цены.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал