Россия: рынок молока (№17-2010)

Этим летом впервые не произошло сезонного снижения цен на молочное сырье. Более того, в этом году уникальный случай - с наступлением лета цены на сырое молоко стали выше, чем зимой. Ведь, как правило, в летний период потребление молока снижается, а производство растет, за счет чего цены на молочное сырье падают, достигая нижнего предела в конце июня - начале июля. C осени же начинается обратный процесс: потребление молока увеличивается, коровы дают меньшие надои, и цены начинают повышаться.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал