Россия: рынок круп (№22-2009)

В 2008 г. производство гречневой крупы значительно выросло. Одновременно, по данным Росстата, производство риса снизилось. По оценкам ИКАР, исходя из роста валового сбора риса-сырца и отсутствия использования данной культуры на некрупяные цели, производство риса-крупы возросло. Снижение производства пшена было вызвано низким валовым сбором проса. По итогам 2009 г. ожидается дальнейший рост производства всех основных круп - гречки, риса, пшена, овсяных хлопьев, манной крупы. (ИКАР/Пищепром Украины)

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал