Мировой рынок: как рекордное подорожание зерна скажется на цене хлеба

Биржевые цены на пшеницу опять бьют рекорды. Предыдущие максимумы продержались с конца марта. Торговцы зерном опасаются ухудшения ситуации в Украине и неудовлетворительного урожая в США. При этом волатильность мировых цен куда больше затрагивает российских фермеров, чем потребителей. Ведь колебания котировок на сотни рублей изменяют себестоимость батона на копейки.

--
Свежие записи

Сейчас бушель пшеницы (около 27 килограммов, стандартная торговая единица на Чикагской бирже, на которую ориентируется большинство мировых торговцев зерном) с датой отгрузки в июле стоит рекордные $7,4. Предыдущее максимальное значение было достигнуто полтора месяца назад — почти $7,2″. Цены на бирже в Чикаго — это цены будущих месяцев. Они говорят о том, как трейдеры воспринимают возможное изменение ситуации на продовольственном рынке», — комментирует вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Эксперт подчеркивает, что рекордные цены установились на определенный — твердый краснозерный озимый — сорт пшеницы. Из него производят наиболее дорогие бакалейные товары. Например, качественную пасту. Прежде всего спрос на этот сорт предъявляют развитые страны. Негативные ожидания трейдеров вызывают два фактора. Во-первых, это украинский кризис. Куда больше, по его словам, на пшеничные цены сейчас влияет другой фактор — американский. Из-за неблагоприятных погодных условий под угрозой находится урожай красной озимой пшеницы. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)

--
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru