ПРОГНОЗ: производство свинины в мире в 2013 году достигнет рекордного уровня

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство свинины в 2013 г. достигнет рекордного уровня. Рост стоимости кормов способствует сокращению доходов продуцентов, однако в некоторых странах реализуются специальные правительственные программы поддержки фермеров.

---
Свежие записи

Производство свинины в Китае, на который приходится около половины всего мирового выпуска данного вида мяса, в 2013 г. должно возрасти на 1% и достигнуть максимальной отметки. Низкие темпы увеличения производства обусловлены, прежде всего, вялой динамикой спроса, что, в свою очередь, связано с замедлением экономического роста. К тому же удорожание кормов отрицательно сказывается на эффективности сектора – в 2012 г. низкие цены на свиней затормозили процесс его технического переоснащения и способствовали сохранению тенденции к вытеснению небольших предприятий с рынка. В этой связи в 2013 г. ожидается меньший, чем в предшествовавшие годы, прирост поголовья и лишь небольшое увеличение убоя. В то же время показатели средней продуктивности в китайском свином секторе продолжают улучшаться, поскольку крупные и современные фермы расширяются быстрее, чем прекращают коммерческую деятельность небольшие фермерские хозяйства. Помогает также государственная поддержка.

Производство свинины в Бразилии в 2013 г., по прогнозу, повысится на 2% по сравнению с 2012 г. – до рекордного уровня, прежде всего, за счет высокого внешнего спроса и благодаря ожиданиям продуцентов, связанным с дальнейшим восстановлением экспорта. Американские эксперты, однако, отмечают, что недавний рост цен на кормовое зерно может привести к снижению эффективности бразильского свиноводства. В этой связи правительство уже приступило к субсидированию зерновых аукционов, продлило сроки погашения кредитов и ввело временные налоговые льготы для продуцентов.

В России в 2013 г. ожидается рост производства свинины только на 1%. Сдерживающим фактором станет повышение цен на кормовое зерно. В то время как крупные хозяйства благодаря государственной поддержке продолжают наращивать выпуск, небольшие частные фермы, многие из которых понесли убытки из-за эпидемии африканской лихорадки свиней, вынуждены уходить с рынка.

Производство свинины в ЕС в 2013 г. должно снизиться на 1%. Как и в других регионах, в первую очередь это будет связано с ростом цен на корма, однако еще одной немаловажной причиной станут строгие требования, предъявляемые к животноводам. Необходимость соответствия этим требованиям привела к реструктуризации сектора, в результате чего наименее продуктивные коммерческие фермы стали закрываться. Темпы воспроизводства свиного поголовья в ЕС, как ожидается, останутся на стабильном уровне, однако подорожание кормов приведет к уменьшению убойного веса животных.

Производство свинины в США в 2013 г., по прогнозу, сократится на 1%. В условиях повышения стоимости кормов продуценты стараются минимизировать расходы, из-за чего снизилось число поросят в расчете на свиноматку, уменьшился убойный вес свиней.

Производство свинины в Канаде в 2013 г. сократится на 1%, поскольку высокая стоимость кормов и снижение спроса на свиней со стороны США отрицательно скажутся на наметившемся в начале 2012 г. восстановлении сектора. Выпуск в Японии должен сократиться на 1% из-за снижения доходов продуцентов, вызванного подорожанием кормов и низкими ценами на свинину. Слабый спрос со стороны потребителей, который объясняется медленным ростом доходов, будет, как полагают эксперты, оказывать еще большее давление на цены.

Несмотря на государственную поддержку, из-за подорожания кормов в Мексике прогнозируется снижение производства свинины на 1%. Фермеры, занимающиеся разведением свиней, продолжают повышать продуктивность посредством внедрения новых технологий разведения, лучше адаптированных к местным условиям, и совершенствования управления, сдерживая, таким образом, сокращение свиного поголовья.

Выпуск свинины в Республике Корея должен уменьшиться на 2% из-за рекордного уровня цен на фуражное зерно. Другие факторы, отрицательно сказывающиеся на объемах производства, – нормы, регулирующие размещение животноводческих хозяйств, требования к содержанию животных, утилизации навоза, вакцинации от ящура и др.

Согласно прогнозу “USDA”, мировой импорт свинины вырастет в 2013 г. на 1% и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Ожидается рост спроса со стороны стран, в которых повышение внутреннего производства будет отставать от увеличения спроса.

Ввоз свинины в Китай, как ожидается, возрастет на 5%. В 2008 г. и 2011 г. увеличение китайских закупок было вызвано эпидемиями различных заболеваний животных, однако прогнозируемый на 2013 г. рост импорта будет обусловлен повышением спроса, который не сможет быть удовлетворен за счет внутреннего производства. Кроме того, росту закупок на внешнем рынке должны способствовать более низкие цены по сравнению со стоимостью свинины внутреннего производства. Следует отметить, что хотя Китай является третьим по величине импортером свинины в мире, на импорт здесь приходится менее 2% всего потребления этого вида мяса.

Как полагают американские эксперты, импорт свинины в Россию в 2013 г. вырастет на 3%, прежде всего, из Беларуси, которая пользуется преимуществами страны, входящей в зону свободной торговли. Помимо того, после вступления России в ВТО ввозные пошлины на свинину в рамках тарифной квоты были снижены с 15% до 0%, что, как ожидается, окажет положительное влияние на торговлю. Помимо Беларуси прогнозируется увеличение поставок из Чили и Украины.

Импорт свинины в Мексику должен увеличиться на 2% и достигнуть рекордного уровня, что будет связано с недостаточным внутренним производством. Росту спроса будут способствовать выгодные цены на свинину по сравнению с говядиной и изменения в предпочтениях потребителей. Основная часть мексиканских закупок приходится на бедренные части и механически обваленное мясо, используемое для приготовления деликатесов и холодной нарезки, спрос на которые повышается со стороны потребителей со средними и высокими доходами.

Республика Корея, как ожидается, в 2013 г. ввезет на 1% свинины больше, чем в предыдущем году, что будет намного ниже рекордного показателя в 2011 г., достигнутого в результате эпидемии ящура, однако намного выше уровня предыдущих нескольких лет. Пошлины на свинину, закупаемую в США и ЕС, будут намного ниже в соответствии с действующими соглашениями о свободной торговле. Импортные поставки свинины в Украину сократятся на 11% после рекордного уровня, достигнутого в 2012 г. Ввоз регулируется правительством и сильно сдерживается невысокими доходами населения, а также конкуренцией с продукцией внутреннего производства.

Импорт свинины в США должен уменьшиться на 1%, прежде всего, из-за соотношения курсов американского и канадского доллара, в то время как Канада выступает крупнейшим поставщиком.

Япония останется крупнейшим импортером свинины в мире. Поставки в 2013 г. будут стабильными, поскольку конкуренция между относительно дешевой свининой внутреннего производства и импортированным охлажденным мясом сохранится. К тому же спрос в последнее время ограничивается медленным ростом доходов населения. Экспорт свинины из ЕС, по прогнозу “USDA”, вырастет в следующем году на 4% – до рекордного уровня, прежде всего, в результате высокого спроса со стороны России и Китая, а также низкого курса евро и датской кроны. Спрос со стороны других крупных стран-импортеров, как полагают, останется приблизительно на уровне 2012 г.

Экспорт из Бразилии расширится на 7% благодаря высокому спросу со стороны многих стран-импортеров, и, прежде всего, Гонконга, Анголы, Аргентины и Сингапура. Слабый курс реала будет способствовать повышению конкурентоспособности бразильской свинины на мировом рынке. В последнее время бразильские экспортеры наращивают отгрузки в Китай, рынок которого начал осваиваться сравнительно недавно.

Отгрузки из США должны возрасти на 1% – до рекордного показателя в результате высокого спроса со стороны Мексики и России, а также стран Азии. Эксперты прогнозируют острую конкуренцию между продукцией из США, Европы и Бразилии на нескольких рынках, однако отмечают, что по сравнению с канадской свининой мясо из США будет конкурентоспособным. После достигнутого в 2012 г. рекордного уровня экспорт из Канады, как полагают, сократится на 4% из-за невыгодного для экспортеров курса местной валюты. Ожидается снижение конкурентоспособности канадской свинины по сравнению с продукцией из Японии, России и США. Экспорт из Китая уменьшится на 7% в результате ослабления спроса на азиатских рынках. Китай экспортирует свежие и переработанные продукты в Гонконг, Японию и другие страны Азии. Отгрузки из Чили вырастут на 3%, прежде всего, благодаря расширению экспорта в страны Южной Америки и Россию. Основные показатели мирового рынка свинины, тыс. т (в убойном весе)

	2011 г.	2012 г.*	2013 г.*
Производство	101984	104363	104710
Китай	49500	51400	52000
ЕС	22938	22750	22625
США	10331	10575	10440
Бразилия	3227	3260	3330
Россия	2000	2045	2075
Вьетнам	1960	2000	2025
Канада	1797	1790	1775
Филиппины	1250	1300	1275
Япония	1267	1275	1265
Мексика	1202	1220	1210
Респ. Корея	837	1067	1050
Потребление	101582	103791	104253
Китай	50004	51940	52615
ЕС	20753	20490	20270
США	8340	8457	8369
Россия	2971	3020	3075
Бразилия	2644	2656	2686
Япония	2522	2533	2531
Вьетнам	1940	1980	2005
Мексика	1710	1805	1790
Респ. Корея	1487	1542	1555
Филиппины	1394	1429	1403
Тайвань	919	897	892
Импорт	6607	6749	6834
Япония	1254	1260	1260
Россия	971	975	1000
Китай	758	775	815
Мексика	594	675	690
Респ. Корея	640	500	505
Гонконг	432	440	445
США	364	367	363
Канада	204	240	225
Австралия	175	200	210
Украина	119	225	200
Филиппины	145	131	130
Экспорт	6996	7237	7335
США	2354	2425	2445
ЕС	2204	2280	2375
Канада	1197	1250	1195
Бразилия	584	605	645
Китай	244	215	200
Чили	139	170	175
Мексика	86	90	110
Беларусь	85	87	90
Австралия	41	37	35
Украина	17	30	20
Вьетнам	20	20	20

* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США.

Поголовье свиней в странах-продуцентах свинины, тыс. голов

	2011 г.	2012 г.*	2013 г.*
Всего на начало сезона	800746	797512	792383
Китай	477115	473340	466645
ЕС	150773	148545	148450
США	64925	66361	65200
Бразилия	36652	38336	39276
Россия	17231	17258	17300
Канада	12690	12785	12813
Япония	9768	9735	9700
Респ. Корея	8449	8171	9700
Мексика	9007	9276	9499
Украина	7960	7373	7400
Беларусь	3887	3989	4100
Производство (прирост поголовья)	1203882	1229260	1237766
Китай	660622	684000	690000
ЕС	265870	265000	268000
США	115838	115977	115830
Бразилия	37750	37700	37900
Россия	30650	31350	32645
Канада	28593	28400	27850
Япония	17000	17000	16890
Мексика	16350	16500	16475
Респ. Корея	13308	15856	14470
Украина	8109	7500	7700
Беларусь	5075	5220	5326
Импорт	6744	6559	6417
США	5795	5700	5530
Россия	782	600	600
Украина	112	200	230
Китай	15	20	22
Мексика	12	15	16
Респ. Корея	16	15	10
Экспорт	9117	8902	8717
Канада	5821	5725	5550
Китай	1563	1615	1610
ЕС	1583	1400	1400
Беларусь	113	115	115
США	30	45	40

* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

---
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru