10 янв. 2013 г.

ПРОГНОЗ: производство свинины в мире в 2013 году достигнет рекордного уровня

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство свинины в 2013 г. достигнет рекордного уровня. Рост стоимости кормов способствует сокращению доходов продуцентов, однако в некоторых странах реализуются специальные правительственные программы поддержки фермеров.


---
Свежие записи

Производство свинины в Китае, на который приходится около половины всего мирового выпуска данного вида мяса, в 2013 г. должно возрасти на 1% и достигнуть максимальной отметки. Низкие темпы увеличения производства обусловлены, прежде всего, вялой динамикой спроса, что, в свою очередь, связано с замедлением экономического роста. К тому же удорожание кормов отрицательно сказывается на эффективности сектора – в 2012 г. низкие цены на свиней затормозили процесс его технического переоснащения и способствовали сохранению тенденции к вытеснению небольших предприятий с рынка. В этой связи в 2013 г. ожидается меньший, чем в предшествовавшие годы, прирост поголовья и лишь небольшое увеличение убоя. В то же время показатели средней продуктивности в китайском свином секторе продолжают улучшаться, поскольку крупные и современные фермы расширяются быстрее, чем прекращают коммерческую деятельность небольшие фермерские хозяйства. Помогает также государственная поддержка.

Производство свинины в Бразилии в 2013 г., по прогнозу, повысится на 2% по сравнению с 2012 г. – до рекордного уровня, прежде всего, за счет высокого внешнего спроса и благодаря ожиданиям продуцентов, связанным с дальнейшим восстановлением экспорта. Американские эксперты, однако, отмечают, что недавний рост цен на кормовое зерно может привести к снижению эффективности бразильского свиноводства. В этой связи правительство уже приступило к субсидированию зерновых аукционов, продлило сроки погашения кредитов и ввело временные налоговые льготы для продуцентов.

В России в 2013 г. ожидается рост производства свинины только на 1%. Сдерживающим фактором станет повышение цен на кормовое зерно. В то время как крупные хозяйства благодаря государственной поддержке продолжают наращивать выпуск, небольшие частные фермы, многие из которых понесли убытки из-за эпидемии африканской лихорадки свиней, вынуждены уходить с рынка.

Производство свинины в ЕС в 2013 г. должно снизиться на 1%. Как и в других регионах, в первую очередь это будет связано с ростом цен на корма, однако еще одной немаловажной причиной станут строгие требования, предъявляемые к животноводам. Необходимость соответствия этим требованиям привела к реструктуризации сектора, в результате чего наименее продуктивные коммерческие фермы стали закрываться. Темпы воспроизводства свиного поголовья в ЕС, как ожидается, останутся на стабильном уровне, однако подорожание кормов приведет к уменьшению убойного веса животных.

Производство свинины в США в 2013 г., по прогнозу, сократится на 1%. В условиях повышения стоимости кормов продуценты стараются минимизировать расходы, из-за чего снизилось число поросят в расчете на свиноматку, уменьшился убойный вес свиней.

Производство свинины в Канаде в 2013 г. сократится на 1%, поскольку высокая стоимость кормов и снижение спроса на свиней со стороны США отрицательно скажутся на наметившемся в начале 2012 г. восстановлении сектора. Выпуск в Японии должен сократиться на 1% из-за снижения доходов продуцентов, вызванного подорожанием кормов и низкими ценами на свинину. Слабый спрос со стороны потребителей, который объясняется медленным ростом доходов, будет, как полагают эксперты, оказывать еще большее давление на цены.

Несмотря на государственную поддержку, из-за подорожания кормов в Мексике прогнозируется снижение производства свинины на 1%. Фермеры, занимающиеся разведением свиней, продолжают повышать продуктивность посредством внедрения новых технологий разведения, лучше адаптированных к местным условиям, и совершенствования управления, сдерживая, таким образом, сокращение свиного поголовья.

Выпуск свинины в Республике Корея должен уменьшиться на 2% из-за рекордного уровня цен на фуражное зерно. Другие факторы, отрицательно сказывающиеся на объемах производства, – нормы, регулирующие размещение животноводческих хозяйств, требования к содержанию животных, утилизации навоза, вакцинации от ящура и др.

Согласно прогнозу “USDA”, мировой импорт свинины вырастет в 2013 г. на 1% и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Ожидается рост спроса со стороны стран, в которых повышение внутреннего производства будет отставать от увеличения спроса.

Ввоз свинины в Китай, как ожидается, возрастет на 5%. В 2008 г. и 2011 г. увеличение китайских закупок было вызвано эпидемиями различных заболеваний животных, однако прогнозируемый на 2013 г. рост импорта будет обусловлен повышением спроса, который не сможет быть удовлетворен за счет внутреннего производства. Кроме того, росту закупок на внешнем рынке должны способствовать более низкие цены по сравнению со стоимостью свинины внутреннего производства. Следует отметить, что хотя Китай является третьим по величине импортером свинины в мире, на импорт здесь приходится менее 2% всего потребления этого вида мяса.

Как полагают американские эксперты, импорт свинины в Россию в 2013 г. вырастет на 3%, прежде всего, из Беларуси, которая пользуется преимуществами страны, входящей в зону свободной торговли. Помимо того, после вступления России в ВТО ввозные пошлины на свинину в рамках тарифной квоты были снижены с 15% до 0%, что, как ожидается, окажет положительное влияние на торговлю. Помимо Беларуси прогнозируется увеличение поставок из Чили и Украины.

Импорт свинины в Мексику должен увеличиться на 2% и достигнуть рекордного уровня, что будет связано с недостаточным внутренним производством. Росту спроса будут способствовать выгодные цены на свинину по сравнению с говядиной и изменения в предпочтениях потребителей. Основная часть мексиканских закупок приходится на бедренные части и механически обваленное мясо, используемое для приготовления деликатесов и холодной нарезки, спрос на которые повышается со стороны потребителей со средними и высокими доходами.

Республика Корея, как ожидается, в 2013 г. ввезет на 1% свинины больше, чем в предыдущем году, что будет намного ниже рекордного показателя в 2011 г., достигнутого в результате эпидемии ящура, однако намного выше уровня предыдущих нескольких лет. Пошлины на свинину, закупаемую в США и ЕС, будут намного ниже в соответствии с действующими соглашениями о свободной торговле. Импортные поставки свинины в Украину сократятся на 11% после рекордного уровня, достигнутого в 2012 г. Ввоз регулируется правительством и сильно сдерживается невысокими доходами населения, а также конкуренцией с продукцией внутреннего производства.

Импорт свинины в США должен уменьшиться на 1%, прежде всего, из-за соотношения курсов американского и канадского доллара, в то время как Канада выступает крупнейшим поставщиком.

Япония останется крупнейшим импортером свинины в мире. Поставки в 2013 г. будут стабильными, поскольку конкуренция между относительно дешевой свининой внутреннего производства и импортированным охлажденным мясом сохранится. К тому же спрос в последнее время ограничивается медленным ростом доходов населения. Экспорт свинины из ЕС, по прогнозу “USDA”, вырастет в следующем году на 4% – до рекордного уровня, прежде всего, в результате высокого спроса со стороны России и Китая, а также низкого курса евро и датской кроны. Спрос со стороны других крупных стран-импортеров, как полагают, останется приблизительно на уровне 2012 г.

Экспорт из Бразилии расширится на 7% благодаря высокому спросу со стороны многих стран-импортеров, и, прежде всего, Гонконга, Анголы, Аргентины и Сингапура. Слабый курс реала будет способствовать повышению конкурентоспособности бразильской свинины на мировом рынке. В последнее время бразильские экспортеры наращивают отгрузки в Китай, рынок которого начал осваиваться сравнительно недавно.

Отгрузки из США должны возрасти на 1% – до рекордного показателя в результате высокого спроса со стороны Мексики и России, а также стран Азии. Эксперты прогнозируют острую конкуренцию между продукцией из США, Европы и Бразилии на нескольких рынках, однако отмечают, что по сравнению с канадской свининой мясо из США будет конкурентоспособным. После достигнутого в 2012 г. рекордного уровня экспорт из Канады, как полагают, сократится на 4% из-за невыгодного для экспортеров курса местной валюты. Ожидается снижение конкурентоспособности канадской свинины по сравнению с продукцией из Японии, России и США. Экспорт из Китая уменьшится на 7% в результате ослабления спроса на азиатских рынках. Китай экспортирует свежие и переработанные продукты в Гонконг, Японию и другие страны Азии. Отгрузки из Чили вырастут на 3%, прежде всего, благодаря расширению экспорта в страны Южной Америки и Россию. Основные показатели мирового рынка свинины, тыс. т (в убойном весе)

  2011 г. 2012 г.* 2013 г.*
Производство 101984 104363 104710
Китай 49500 51400 52000
ЕС 22938 22750 22625
США 10331 10575 10440
Бразилия 3227 3260 3330
Россия 2000 2045 2075
Вьетнам 1960 2000 2025
Канада 1797 1790 1775
Филиппины 1250 1300 1275
Япония 1267 1275 1265
Мексика 1202 1220 1210
Респ. Корея 837 1067 1050
Потребление 101582 103791 104253
Китай 50004 51940 52615
ЕС 20753 20490 20270
США 8340 8457 8369
Россия 2971 3020 3075
Бразилия 2644 2656 2686
Япония 2522 2533 2531
Вьетнам 1940 1980 2005
Мексика 1710 1805 1790
Респ. Корея 1487 1542 1555
Филиппины 1394 1429 1403
Тайвань 919 897 892
Импорт 6607 6749 6834
Япония 1254 1260 1260
Россия 971 975 1000
Китай 758 775 815
Мексика 594 675 690
Респ. Корея 640 500 505
Гонконг 432 440 445
США 364 367 363
Канада 204 240 225
Австралия 175 200 210
Украина 119 225 200
Филиппины 145 131 130
Экспорт 6996 7237 7335
США 2354 2425 2445
ЕС 2204 2280 2375
Канада 1197 1250 1195
Бразилия 584 605 645
Китай 244 215 200
Чили 139 170 175
Мексика 86 90 110
Беларусь 85 87 90
Австралия 41 37 35
Украина 17 30 20
Вьетнам 20 20 20

* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США.

Поголовье свиней в странах-продуцентах свинины, тыс. голов

  2011 г. 2012 г.* 2013 г.*
Всего на начало сезона 800746 797512 792383
Китай 477115 473340 466645
ЕС 150773 148545 148450
США 64925 66361 65200
Бразилия 36652 38336 39276
Россия 17231 17258 17300
Канада 12690 12785 12813
Япония 9768 9735 9700
Респ. Корея 8449 8171 9700
Мексика 9007 9276 9499
Украина 7960 7373 7400
Беларусь 3887 3989 4100
Производство (прирост поголовья) 1203882 1229260 1237766
Китай 660622 684000 690000
ЕС 265870 265000 268000
США 115838 115977 115830
Бразилия 37750 37700 37900
Россия 30650 31350 32645
Канада 28593 28400 27850
Япония 17000 17000 16890
Мексика 16350 16500 16475
Респ. Корея 13308 15856 14470
Украина 8109 7500 7700
Беларусь 5075 5220 5326
Импорт 6744 6559 6417
США 5795 5700 5530
Россия 782 600 600
Украина 112 200 230
Китай 15 20 22
Мексика 12 15 16
Респ. Корея 16 15 10
Экспорт 9117 8902 8717
Канада 5821 5725 5550
Китай 1563 1615 1610
ЕС 1583 1400 1400
Беларусь 113 115 115
США 30 45 40

* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 


---
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru