ПРОГНОЗ: в Украине винограда соберут меньше, но он будет более качественным

По оценкам экспертов в этом году урожай винограда будет на 50% меньше прошлогоднего. При этом от неблагоприятных погодных условий пострадали почти все насаждения, меньше всего – на ЮБК.

---
Свежие записи

По словам Дениса Никитенко, главного агронома ДП “Крымский Винный Дом” (входит в холдинг Global Spirits, производит “тихие” и шампанские вина под ТМ Oreanda), в 2012 г. со своих 1400 га под Феодосией предприятие рассчитывает собрать около 6 тыс. центнеров винограда вместо традиционных 10-ти. Пострадали, в основном, столовые сорта, менее устойчивые к заморозкам. Тогда как технические, которые используются в винном производстве, благоприятно пережили зиму и только улучшили свои вкусовые качества, поэтому объемы выпуска вин не уменьшатся. Урожайность одного из самых популярных французских сортов Каберне Совиньон снизилась всего на 10% и составила до 70 центнеров с гектара, что соответствует среднестатистическим показателям. Доля технических сортов на виноградниках ДП “Крымский Винный Дом” составляет 80%.

Как отметил заместитель директора ДП “Крымский винный дом” Сергей Лагирев, его предприятие имеет полный цикл производства: от выращивания винограда – до розлива вина и продажи через собственную дистрибьюторскую сеть, “КВД” проводит активную модернизацию. В этом году было закуплено и установлено новое оборудование общей стоимостью около 300 тыс. евро. Уже введен в эксплуатацию изобарический триблок розлива итальянского производства Clean Pack мощностью 4 тысячи бутылок в час. Среди последних технологических инноваций, введенных на винзаводе, – розлив шампанского в бутылки емкостью 0,2 л, для укупорки которых была установлена специальная линия. ДП “Крымский Винный Дом”, является одним из лидеров украинского рынка натуральных вин. Последние два года предприятия делает ставку на развитие экспорта. Натуральные “тихие” и шампанские вина, производимые по классическим технологиям, под ТМ Oreanda, поставляется в Польшу, Вьетнам, Китай, Таиланд, Россию. Приоритетным является рынок США, поставки на который начаты в 2011 г. и уже продемонстрировали высокие результаты. Предприятие экспортирует 25-30% выпускаемой продукции – в основном, это сухие вина. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

---
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru