Франция: показатели рынка молочной продукции (по данным «France AgriMer», Париж)

	Январь-февраль 2011 г., тыс. т	Сравнение с предыдущим годом, %
Поставки молока	4152,5	7,2
Производство
Сливочное масло	59,9	0,1
Концентрат сливочного масла	10,7	4,6
Сухое обезжиренное молоко	54,7	7,2
Цельное сухое молоко	22,9	6,6
Сыр	287,1	3,6
Сухая молочная сыворотка	100,9	5,6
Питьевое молоко	616,7	2,7
Казеин	6,1	2,7

 (БИКИ/Пищепром Украины)