Украина: винтовой колпак – новое решение для вин SHABO

При оформлении некоторых вин SHABO применена новинка – винтовая укупорка вина. В  Украине для этого сегмента вин – это абсолютное новшество. В последние десятилетия после серьезных научных исследований полностью изменилось отношение виноделов к альтернативной укупорке. Начиная с 90-х годов, многие производители вин  стали применять пробки из силикона и  алюминиевые винтовые пробки. На сегодняшний день есть большое количество примеров во Франции, Австралии и США, когда вина даже самой высокой гаммы, укупоривают винтовыми колпаками, которые стабильно держат свежесть и обеспечивают высокое качество.

---
Свежие записи

В винодельческом сообществе все чаще звучит мнение, что новые технологии и абсолютно новые сырьевые материалы дают возможность производителям создавать такие высококачественные винтовые колпаки, которые являются достойной альтернативой натуральной пробке. Эту идею поддерживают также сторонники защиты природы. В природе сильно изменилось качество и количество пробкового дерева,  значительно сокращены объемы производства высококачественных натуральных пробок, которые вытеснены твин-топами (комбинированные пробки) и  агломерированными (прессованная корковая стружка) пробками.

По традиции для укупорки элитных вин, предназначенных для долгого хранения, виноделы по-прежнему стремятся использовать натуральную или комбинированную пробку. По этому пути идет и компания ШАБО. Для вин же средней ценовой гаммы, не предназначенной для коллекционирования (а таких вин в мире большинство), винтовой колпак как альтернатива натуральной корке абсолютно уместен.

Вина коллекции Шабские Вина  созданы  для ежедневного столования. Их  задача – доставлять радость “здесь и сейчас”, радовать своим вкусом и ароматом, ассоциирующимся со свежестью. Винтовая укупорка – удобное решение и для вина и для потребителя. Вино с винтовым колпаком прекрасно чувствует себя в бутылке, сохраняя свой вкус и аромат. Соседство вина с винтовым колпаком комфортно и даже полезно для вина, ведь при его использовании нет никакого риска появления “пробкового тона”. А потребитель, открывая легким движением руки Шабские Вина, как бы облегчает себе жизнь: не нужно искать штопор, не нужно прилагать дополнительных усилий  и т.д. Если же после застолья вино еще осталось в бутылке, будьте уверены, закрыв его винтовым колпаком, при условии правильного температурного режима вы надолго сохраните его вкусо-ароматические качества. Винтовой колпак абсолютно безопасен для здоровья и одобрен всеми институтами здравоохранения для использования с пищевыми продуктами. И кстати, стоимость таких колпаков выше, чем стоимость обычной комбинированной пробки.

В современном виноделии произошли значительные изменения в понимании качества и органолептики вина. Сегодня в тренде – гармоничные, свежие, легкие, ароматные вина, в которых воплощается идея юности, жизнерадостности и легкости. Новые вина SHABO коллекций “Шабо Резерв”, “Шабо Классика” и “Шабские вина” созданы в соответствии с этим мировым трендом и ориентированы во вкусе и аромате на самый актуальный ныне в мире стиль “свежести вина”.  (ШАБО/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

---
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru