Украина. Рынок молока (№14-2010)

Производство молока - самое слабое звено в животноводческой отрасли страны. Причем его позиции из года в год слабеют. Сокращение поголовья коров, длящееся уже более десяти лет, приняло в последнее время угрожающие масштабы. Ситуация усугубляется сложившимися диспропорциями, когда современные молочные комплексы, применяющие передовые технологии и поставляющие переработчикам высококачественное молоко, занимают отнюдь не ведущие - по объемам производства - позиции.

Купить номер журнала с обзором

Подписаться на журнал