Италия должна производить сыр без молока
Европейская комиссия направила предупреждение Италии и предложила “поправить” закон № 138 от 11 апреля 1974 г. о “запрете сухого молока для производства пищевых продуктов”, который запрещает незаконное хранение и использование сухого и восстановленного молока в производстве молочных продуктов.
--Свежие записи
В сущности, закон 1974 г. предусматривает, что в Италии сыры можно производить только из молока, этот выбор был сделан осмысленно, чтобы сохранить качество итальянской молочной продукции. Отмена закона о запрете использования сухого молока существенно ухудшит качество итальянских сыров. Брюссель же считает, что именно этот закон препятствует свободному обмену товаров в рамках ЕС. В переводе это означает, что Италия теперь может производить “сыр без молока” (по выражению “Колдиретти” – национальной ассоциации фермеров) и, в то же время, Европа желает открыть рынок Италии для сыров, произведённых из сухого молока, которые в Италии до этого момента не могли продаваться.
Президент “Колдиретти” Роберто Монкальво без промедления выразил свое возмущение: “Это настоящий диктат Европы, которая готова удовлетворить интересы лобби. Они хотят заставить нас снизить стандарты качества наших продуктов. Они хотят навязать Италии производство сыра без молока, из порошка, как когда-то настаивали, чтобы мы выпускали шоколад без какао”. Запрет на использование сухого молока при производстве молочных продуктов, по словам Роберто Монкальво, до сих пор гарантировал первенство итальянского молочного производства, экспорт которого увеличился на 9,3% в первом квартале 2015 г.
Для обсуждения разногласий на 24 июля было назначено техническое совещание между представителями Комиссии ЕС и представителями Министерства сельского хозяйства. В случае успеха Комиссии ЕС, качество итальянских сыров и йогурта уменьшится, репутация “made in Italy” изрядно пострадает, но импортеры сухого молока и сгущенки в ЕС останутся довольны, ведь теперь в Италию можно будем поставлять свою продукцию по низким ценам, а как серьезно это отразится на жизнеспособности итальянских ферм, похоже, никого не волнует. (Комитет/ Пищепром Украины и мира)
--Свежие записи
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
<< Главная страница