Испания: запретили повторное использование оливкового масла
Гостиницы, рестораны и другие учреждения общественного питания больше не смогут предлагать посетителям блюда, приготовленные с использованием неоднократно примененного оливкового масла, и масла от неизвестных производителей. Это запрещено законом, который был принят Советом министров в целях улучшения качества продуктов, и который вступит в силу с 1 января 2014 г.
--Свежие записи
В частности, данный закон требует, чтобы масло, которое подается потребителям в подобных учреждениях, было расфасовано по таким контейнерам, повреждение которых при открытии приводит к невозможности повторного их наполнения. Новый стандарт также описывает возможность использования существующих запасов продуктов, приобретенных до вступления его в силу. Таким образом, оливковое масло и оливковый жмых, приобретенные учреждениями индустрии гостеприимства и общественного питания до 1 января 2014 г., могут по-прежнему использоваться вплоть до 28 февраля следующего года.
Эти меры являются частью “Плана действий по производству оливкового масла в Европейском Союзе”, в котором излагается ряд мер по повышению конкурентоспособности в секторе производства оливкового масла и смежных продуктов, который также поощряет использование контейнеров, которые невозможно повторно заполнить, всеми государствами-производителями. Этот стандарт, который уже вступил в силу в ряде других стран, таких как Италия и Португалия, описывает стремление к дальнейшему прогрессу в обеспечении качества и подлинности доступного для конечного потребителя оливкового масла. Он также направлен на улучшение имиджа продукта, защищенного товарными знаками. (Foodcontrol.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
--Свежие записи
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
<< Главная страница