Мировой рынок в шаге от глобального голода

Уже шестой раз за последние 11 лет человечество потребит больше пищи, чем произведет. Из-за неурожая 2012 г. в США, Австралии, России и других странах-экспортерах продовольствия переходящие резервы зерна значительно сократятся, что может сделать угрозу глобального голода вполне реальной.

---
Свежие записи

“Мы не производим столько, сколько потребляем. Именно поэтому запасы зерна иссякают. Предложение на мировом рынке продовольствия такое слабое и запасы на таких низких уровнях, что в случае непредвиденного события в следующем году пространства для маневра уже не останется”, – заявил главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Абдолреза Аббасиан.

Цены на пшеницу и кукурузу сейчас близки к уровням 2008 г., которые вызвали массовые беспорядки в 25 странах и волну оранжевых революций. По предварительной оценке ФАО, в этом году мировое производство зерна составит 2,286 млрд. т, тогда как мировое потребление будет близко к 2,314 млрд. т. Однако оценка производства может быть уже в скором времени пересмотрена в сторону понижения, пишет Росбалт.

Австралия – один из крупнейших мировых экспортеров пшеницы – начала уборку урожая, и первые результаты разочаровали экспертов. Урожайность, по данным из штатов Новый Южный Уэльс и Квинслэнд, оказалась ниже прогнозной, а содержание протеина в зерне – меньше средних показателей, сообщает “Зерно Он-Лайн”. В результате трейдеры и эксперты, исходя из новой ситуации, снизили прогнозы производства в целом по стране.

В США – крупнейшем мировом производителе зерна – ситуация тоже не очень веселая. На 1 сентября запасы пшеницы составили 2,107 млн. бушелей – на нижней границе ожиданий участников рынка, а запасы кукурузы оказались самыми низкими за последние 8 лет.

Россия завершает сельскохозяйственный год также далеко не лучшим образом. Если бы не собственные переходящие остатки зерна, вновь пришлось бы ввести эмбарго на экспорт зерна, как это произошло в 2010 г. после засухи и пожаров. Как сообщает Минсельхоз, по состоянию на 26 октября 2012 г. в России было собрано лишь 72,2 млн. т зерна (против 95,4 млн. т на аналогичную дату 2011 г.). По данным аналитического центра Российского зернового союза, зерна в России достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, хотя переходящие запасы в конце года будут низкими.

Рекорд, установленный Россией по экспорту зерна за рубеж в прошлом сезоне, похоже, аукнется ей в этом году. Запасы зерновых и зернобобовых в сельхозорганизациях РФ на 1 сентября 2012 г. оценивались в 21,13 млн. т, что на 22,4% ниже, чем на аналогичную дату 2011 г.

С начала сельскохозяйственного года (1 июля) по 1 ноября 2012 г. Россия экспортировала 10,3 млн. т зерновых. Из этого объема 8,2 млн. т пришлось на пшеницу, 1,4 млн. т – на ячмень и чуть более 500 тыс. т – на кукурузу, сообщил руководитель Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин. Правда, постепенно экспорт сокращается. В сентябре было вывезено 3,2 млн. т, в октябре – 2,3 млн. т, в ноябре за границу отправится 1,5 млн. т, полагает эксперт.

Главная причина сокращения экспорта – высокие цены на зерно внутри страны. Зернопроизводители постепенно переключаются на внутренний рынок, так как цены становятся неконкурентоспособными. Скурихин отметил, на недавнем египетском тендере черноморская пшеница, к которой относится и российское зерно, предлагалась по $375/т, тогда как американская и французская – по $345/т.

Проведенные российскими властями первые товарные интервенции особо сильно на ситуацию не повлияли. Цены на пшеницу удалось сбить лишь на 300 руб. Интервенции будут продолжены, однако в государственном интервенционном фонде осталось не так много зерна (менее 5 млн. т), и сомнительно, что они смогут вернуть стоимость продовольствия хотя бы на уровень весны (тогда стоимость тонны пшеницы была на 50% ниже), передает ИА “Казах-Зерно”.

Подорожание зерна уже привело к негативным процессам в смежных отраслях и даже прогнозам о возможном дефиците хлеба в Москве и Подмосковье. Союз производителей хлеба Московской области предупредил о резком росте расходов на производство муки из-за роста цен на зерно. Из-за невозможности повысить отпускные цены хлебозаводы накопили значительные убытки, испытывают проблемы с кредитованием и оборотными средствами, и если исполнительная власть не примет меры, в магазинах Московского региона могут начаться срывы поставок хлеба, передает “РБК daily” слова председателя правления Союза производителей хлеба Московской области Алены Сабатаровой.

Доля зерна в стоимости хлеба, продающегося в магазинах, – всего 10-20%, но даже без нынешнего роста потребительские цены на белый хлеб с начала года уже повысились почти на 10%. Реальный рост будет зависеть от того, какую позицию займут торговые сети и удастся ли пекарям убедить их взять на себя часть расходов, возникших из-за подорожания сырья. Скурихин, например, полагает, что цены на хлеб до конца 2012 г. не увеличатся более чем на 25%. В абсолютном выражении – на 7-8 руб./кг хлеба, или примерно на 3 руб. за буханку. Такая динамика возможна при росте цен на зерно до 12 тыс. руб./т с нынешних 9 тыс. руб.

Не лучше обстоят дела и с фуражным зерном. Цены на него, например, в Свердловской области, с начала года выросли в 2 раза. Это значительно повысило себестоимость производства куриного мяса (на 25-30%) и яиц (почти в 2 раза). Местные власти объявили, что будут сдерживать рост искусственно до конца 2012 г. Что будет дальше – пока неизвестно. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

---
Свежие записи

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru