По словам участников рынка, в период рождественских праздников спрос на фрукты традиционно растет, что способствует удорожанию продукции. Вместе с тем, часть производителей приостанавливает торговлю в этот период, что также оказывает поддержку ценам. Такая ситуация сложилась и в текущем сезоне.