Грибы содержат качественный белок, который хорошо усваивается организмом. Однако его процентное содержание невысоко из-за значительного содержания воды в свежих грибах. В сухих же грибах белка больше чем в говядине в 2 раза. Грибы являются также источником разных витаминов.
Подписаться на журнал
Комментариев нет:
Отправить комментарий